越臭越愛！臭豆腐、藍紋乳酪、瑞典鯡魚熱量排行出爐

記者谷庭／台北報導

 ▲ 高敏敏分享各國臭美食熱量表。（圖／高敏敏提供）

世界各國有不少「臭食物」，很多饕客更是越臭越愛，說到「最臭美食」你第一個想到的是什麼？對此，美女營養師高敏敏就附上各國臭食物跟熱量排行榜，看看以下這些食物你都敢吃嗎？

1.台灣臭豆腐 375kcal

豆腐發酵製成，發酵過程中提高大豆異黃酮活性，但多為油炸烹調建議偶一為之。

2.印度瑪莎拉小球 361kcal

麵粉和奶油混合而成口感酥脆，中間會包裹一些印度香料，而小球油炸後熱量偏高建議控制攝取量。

3.法國藍紋乳酪 353kcal

由牛奶或羊奶發酵後的乳酪，雖然臭味讓人無法忍受，但是鈣含量超高！根據美國在線食物資料庫卡路里王（CalorieKing）的資料：100 克的藍起司就含有 528 毫克鈣質，而灰綠色的紋路或綠毛是青黴菌發酵後的產物，也是對身體有益的益生菌。

4.瑞典鹽醃鯡魚 197kcal

雖含有蛋白質但因醃製關係，鈉含量高，要稍加注意攝取量尤其高血壓患者更要小心。

5.日本 納豆 189kcal

納豆激酶抗血栓、降低心血管疾病風險，維生素Ｋ可避免多餘的鈣積在血管減緩骨質疏鬆風險、強化骨骼，其中的好菌會產生蛋白質與澱粉分解酵素幫助消化，納豆菌助好菌生長、抑制壞菌 養腸亦能提升免疫力。

6.泰國榴槤 127kcal

榴槤的特殊味道來自不同的揮發性，含硫化合物(酯、醇類、酸等），堪稱果中之王營養豐富！但熱量高一次吃一兩瓣即可。

 ▲高敏敏建議榴槤熱量高不宜攝取太多。（圖／高敏敏提供）

有些食物真的奇臭無比，但是愛吃的人還是多到數不清，如果有興趣大家也可以適量嘗試看看這些食物說不定你能接受喔。