聽新聞
0:00 0:00

我們一家人/科技業轉行飛鏢推手 來台創業正中紅心

記者方柔寧、李政華/採訪報導

來自重慶的唐若羚,在來台之前,就在廣州創業,開了麻辣火鍋店,但為了先生,愛相隨來到台灣,長達10多年,都待在家庭相夫教子,但隨著孩子越來越大,唐若羚產生了恐慌,不知道當孩子長大後,她還能做什麼?於是在先生的鼓勵下,她決定重拾好手藝!

加上因為定居在基隆,讓過去從沒見過海的唐若羚,靈機一動利用當地海產,還有自己祖傳的炒辣功力,開起重慶麻辣火鍋店,還找來另外兩位新住民姊妹一同創業,不但找回人生自信,也在台灣沸騰心中的熱血,再創事業一片天。

台灣的異國美食多元又豐富,尤其隨著新住民帶來的道地口味和作法,讓大家不必出國就很有口福!像接下來的這位主角法籍甜點主廚 Alexis,是享譽全球的新生代甜點大師,2011年年僅20歲的他,就贏得世界甜點大賽冠軍,隨後加入法國五星級飯店、和米其林三星餐廳,還遇見從台灣到法國學甜點的妻子Camille,兩人決定返台發展在台北成立甜點實驗室,把專業發揮到極致。

下段節目回來,要帶您品嚐道地的瑞士火鍋,最重要的關鍵就是起司,玲瑯滿目的瑞士乳酪,怎麼吃才正宗,稍後請持續鎖定我們一家人Taiwan Bravo。

瑞士美麗的湖光山色有世界級旅遊勝地的封號,但其實瑞士除了好山好水,還是世界頂級起司產地。為愛移居台灣的王偉龍,因為太想念家鄉美食,開啟了他的創業路,還引進台灣少見的瑞士起司,透過熟成再搭配不同的食用方式,掀起了一股瑞士乳酪風潮。

為了推廣起司,王偉龍還開了間私房料理餐廳,端出了瑞士起司鍋,濃郁的鍋底是用兩種不同的乳酪搭配而成,這是王偉龍最熟悉的家鄉味,此外他也親手灌製瑞士香腸,希望藉由傳統風味,讓台灣人更瞭解瑞士。

在台灣推廣飛鏢、也結交了許多好友,廣告回來帶您認識這位日本新住民,從科技業轉行成為飛鏢推手,如何在台灣扎根,我們一家人,馬上回來。

來自日本的橋本泰宏,八年前為了學中文,來台灣待了九個月,後來為了學英文,又去馬來西亞住了一段時間。他回想,自己在中英文都還不流利時,是用飛鏢認識許多朋友,因此他一直想用飛鏢回饋社會。

尤其他發現,四、五年前的台灣飛鏢環境不佳,只有酒吧或撞球室看得到,於是他定居台灣後,開了一間飛鏢公司,教人玩飛鏢、賣飛鏢,也很開心看到目前台灣飛鏢環境變得更好,自己的努力有了小小成績。

在今天的節目當中,我們看到了法式甜點冠軍,用好手藝為台灣注入嶄新的烘焙能量,同時也有日本飛鏢好手,將這項運動,以更健康的方式推廣到各年齡層,甚至因此結識志同道合的朋友,如果您的身邊也有如此動人的新住民故事,或是您本身就是一位有故事的新住民,歡迎您可以上我們一家人Taiwan Bravo的社群網站與我們分享,同時也感謝您的收看,我們下周再會。

加入 @setn 好友 #我們一家人 專題報導

【#直播中LIVE】【20240717】彩券開獎
大數據推薦
【#直播中LIVE】2024大稻埕夏日節 0717「橘色音樂材料行」演唱會/「躍動台北」煙火秀
熱銷商品
直播✦活動
三立新聞網三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了