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我們一家人/法式甜點以愛延續 新銳主廚創研發實驗室

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記者李宛儒、吳文昌/採訪報導

法籍甜點主廚艾力克斯是享譽全球的新生代甜點大師,2011年,年僅20歲的他贏得世界甜點大賽冠軍,隨後加入法國五星級飯店和米其林三星餐廳甜點部門工作。在巴黎遇見從台灣到法國學甜點的妻子,兩人決定攜手返台發展,他們在台北成立甜點研發實驗室,把專業發揮到極致。

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