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百公斤男慘罹肝癌!醫驚每天微波吃「這種食物」

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生活中心/陳佳鈴報導

醫師分享,該名罹患肝癌病患,每天都吃超商微波食物,而太多加工食品讓他健康出問題。(圖/翻攝自健康好生活)

▲醫師分享,該名罹患肝癌病患,每天都吃超商微波食物,而太多加工食品讓他健康出問題。(圖/翻攝自健康好生活)

現代人講求便利,三餐不但外食,就連超商也隨時能夠買得到東西飽餐一頓。只是常常吃微波食物,確認一名男子差點沒命。醫師指出,該病患求診時體重破百,有嚴重指肪肝。不過醫師指出,並非微波的關係,而是超商食物很多都是加工製品,對健康都是負擔。

肝膽腸胃科醫師鄭以勤在節目《健康好生活中》分享,一名50多歲、體重逾百公斤的病人前往就診,替他掃超音波後突然發現,患者體內有一個2公分的腫瘤,做切片後證實是肝癌,且有嚴重脂肪肝。醫師詢問病患的生活飲食,發現上班忙到晚上8、9點,午餐及晚餐幾乎都是在便利商店解決,打開微波加熱隨時可吃。不過不是微波的問題,而是長期食用加工產品等不當生活型態,造成嚴重脂肪肝、甚至罹患肝癌。

所謂超加工食品,指的就是「打開就可以吃」,如洋芋片、零食、大量生產的包裝麵包、巧克力棒、泡麵 、冷凍微波的即食食品,或是含亞硝酸鹽的魚肉製品等。

鄭以勤指出,美國醫學會期刊曾發表過一篇研究結果,針對10萬多人做10年長期追蹤後發現,超加工食品佔所有攝取食物熱量的比重越高,得到糖尿病的機率也越高,「每增加10%,就會增加15%的糖尿病機會!」該研究發現年輕族群約有67%的熱量來源是加工食品,原型食品僅佔2成多,加工食品多吃對健康有害無益。

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