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別再討厭香菜了!中醫:改善腦霧、咳嗽 「整株都是寶」

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生活中心/許元馨報導

多吃香菜對身體有益。(示意圖/翻攝自Pixabay)

▲多吃香菜對身體有益。(示意圖/翻攝自Pixabay)

國內新冠肺炎疫情略微降溫,不少康復者仍飽受後遺症之擾,其中一個後遺症「腦霧」讓有些患者康復後經常出現健忘、注意力不集中的情況。對此,就有中醫師提到,可以多吃香菜來舒緩腦霧後遺症。

根據《TVBS》報導,中醫師鄒瑋倫指出,「香菜整株都是寶」不論是種子還是根、莖、葉等部位,都是可以入藥的,香菜的葉子可以減緩胃寒、飽脹感,莖則有化痰、止咳的功效,還能嵌合重金屬,一同帶出體內。

香菜被許多營養師封為「最強排毒蔬菜」營養價值非常高,富含維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、B2等,同時還含有豐富的礦物質,如鈣、鐵、磷、鎂。鄒瑋倫醫師表示,使用一把帶根的香菜煮水,加入冰糖喝,能舒緩新冠肺炎造成的咽喉痛、咳嗽等症狀,有助於止咳化痰。

此外,香菜不僅能舒緩咳嗽,中醫師陳潮宗醫師表示,香菜有保護神經和減少腦部發炎的作用,像是最近很多染疫的康復者出現「腦霧」後遺症,可食用香菜,特過食療方式緩解症狀。

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