獨／台裔小廚神想在台開餐廳！朱如茵一聽「三色豆」秒變臉

記者廖俐惠／台北－紐約連線專訪【6/29 07:00發稿｜6/29 19:27更新：新增影音】

▲Liya一聽到三色豆是什麼食物，立刻擺出一個「那是什麼東西」的表情。

現年14歲的Liya（朱如茵）在美食節目《小小頂級廚師美國版》（MasterChef Junior USA）第8季雖然拿下冠軍，但她坦言，自己其實也有不喜歡吃的東西，一提到綠豆、紅豆她就狂搖頭，連說了好幾次不喜歡，不過為什麼會不喜歡，她透露這跟她小時候來台灣參加夏令營有關，讓她產生的童年陰影。就連聽到台灣營養午餐的招牌配菜「三色豆」，Liya都立刻變臉，看起來相當害怕。

Liya除了做菜之外，更是多才多藝，高爾夫、畫畫樣樣都在行，也曾經拿過演講比賽第一名。詢問Liya是不是學霸？她也說「我是A Student！」還當場小露了西班牙語，品學兼優。媽媽則認為，Liya對自己要求甚嚴、太過追求完美，不過也因為都能做得好，也不會讓做媽媽的擔心。

既然樣樣都行，未來會想要當廚師嗎？Liya話說得保守，她表示其實自己還不確定未來要做什麼，不過有機會也想在台灣開餐廳，更再次表達對台灣名廚江振誠的喜愛，表示受到江的創意料理的啟發，希望把自己在美國所學的美式風格帶到台灣，就像她現在也把台灣風味帶到美國，「美國沒有那麼多台灣味，我希望把台灣食物介紹給美國人吃。」

▲Liya希望把台灣味介紹給台灣人。

她也說，自己會教美國同學做水餃、珍珠奶茶和各式飲料，評價都還不錯，只是有些同學還是不敢接受「珍珠」QQ的口感，很是害怕。

至於Liya討厭什麼食物？她坦言，「我不是很挑食的人，但我真的很不喜歡綠豆跟紅豆，我真的不喜歡，我試過很多次，我真的不喜歡。」

被問到是不是有什麼童年陰影，才會讓她不喜歡到強調那麼多次，媽媽爆料「小時候去參加台灣夏令營，有提供便當，便當旁邊飲料有綠豆湯」，但綠豆湯的「粉粉感」讓Liy難以接受，甚至還跑去跟媽媽訴苦，難以接受綠豆、紅豆。當然豌豆，Liya也是避之唯恐不及。

記者進一步詢問，那麼三色豆可以接受嗎？Liya和媽媽愣了一下，在聽完三色豆的解釋後，Liya立刻露出一個「好恐怖」的表情，「玉米我可以，但我豌豆真的（狂搖頭）。」

▲朱如茵10歲時參加比賽。（圖／杰德影音提供）

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【小小頂級廚師美國版】第8季 總決賽 重播時段

6/29(三) 12:45、20:00，6/30(四) 10:45

Lifetime 頻道，MOD-264台 / Hami電視館/ 4gtv-81台 / DCTV-202台