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獨/台裔小廚神想在台開餐廳!朱如茵一聽「三色豆」秒變臉

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記者廖俐惠/台北-紐約連線專訪【6/29 07:00發稿|6/29 19:27更新:新增影音】

Liya一聽到三色豆是什麼食物,立刻擺出一個「那是什麼東西」的表情

▲Liya一聽到三色豆是什麼食物,立刻擺出一個「那是什麼東西」的表情。

現年14歲的Liya(朱如茵)在美食節目《小小頂級廚師美國版》(MasterChef Junior USA)第8季雖然拿下冠軍,但她坦言,自己其實也有不喜歡吃的東西,一提到綠豆、紅豆她就狂搖頭,連說了好幾次不喜歡,不過為什麼會不喜歡,她透露這跟她小時候來台灣參加夏令營有關,讓她產生的童年陰影。就連聽到台灣營養午餐的招牌配菜「三色豆」,Liya都立刻變臉,看起來相當害怕。

Liya除了做菜之外,更是多才多藝,高爾夫、畫畫樣樣都在行,也曾經拿過演講比賽第一名。詢問Liya是不是學霸?她也說「我是A Student!」還當場小露了西班牙語,品學兼優。媽媽則認為,Liya對自己要求甚嚴、太過追求完美,不過也因為都能做得好,也不會讓做媽媽的擔心。

既然樣樣都行,未來會想要當廚師嗎?Liya話說得保守,她表示其實自己還不確定未來要做什麼,不過有機會也想在台灣開餐廳,更再次表達對台灣名廚江振誠的喜愛,表示受到江的創意料理的啟發,希望把自己在美國所學的美式風格帶到台灣,就像她現在也把台灣風味帶到美國,「美國沒有那麼多台灣味,我希望把台灣食物介紹給美國人吃。」

Liya希望把台灣味介紹給台灣人

▲Liya希望把台灣味介紹給台灣人。

她也說,自己會教美國同學做水餃、珍珠奶茶和各式飲料,評價都還不錯,只是有些同學還是不敢接受「珍珠」QQ的口感,很是害怕。

至於Liya討厭什麼食物?她坦言,「我不是很挑食的人,但我真的很不喜歡綠豆跟紅豆,我真的不喜歡,我試過很多次,我真的不喜歡。」

被問到是不是有什麼童年陰影,才會讓她不喜歡到強調那麼多次,媽媽爆料「小時候去參加台灣夏令營,有提供便當,便當旁邊飲料有綠豆湯」,但綠豆湯的「粉粉感」讓Liy難以接受,甚至還跑去跟媽媽訴苦,難以接受綠豆、紅豆。當然豌豆,Liya也是避之唯恐不及。

記者進一步詢問,那麼三色豆可以接受嗎?Liya和媽媽愣了一下,在聽完三色豆的解釋後,Liya立刻露出一個「好恐怖」的表情,「玉米我可以,但我豌豆真的(狂搖頭)。」

朱如茵10歲時參加比賽。(圖/杰德影音提供)

▲朱如茵10歲時參加比賽。(圖/杰德影音提供)

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杰德影音官網:https://www.porticomedia.com/

杰德影音粉絲團:https://www.facebook.com/porticomediatw/

Liya朱如茵官方IG:https://www.instagram.com/chefliya.chu/

【小小頂級廚師美國版】第8季 總決賽 重播時段

6/29(三) 12:45、20:00,6/30(四) 10:45

Lifetime 頻道,MOD-264台 / Hami電視館/ 4gtv-81台 / DCTV-202台

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