簡配版超商！雲林老饕隱藏版美食　涼麵、挫冰藏身檳榔攤

記者廖宜德、楊晉、謝昀蓁／雲林報導

老闆兩盒涼麵！你沒有搞錯，雲林這間明明是檳榔攤，但顧客買的卻是「涼麵」，是來自嘉義的老闆娘本來因為天氣熱吃不下，才做起涼麵，沒想到大受歡迎，這可是雲林在地老饕才知道的銅板美食，檳榔攤真的什麼都賣，竟還有賣金紙、祭祀用品、挫冰等，都快變簡配版超商。

▲雲林這間檳榔攤的老闆娘賣起涼麵，沒想到大受歡迎。

炎熱夏天來碗清爽的涼麵，店家擺上小黃瓜、胡蘿蔔絲，最後再淋上特製美乃滋，有別於胡麻口味鹹甜風味，被稱為是雲林隱藏版美食，因為這可是當地老饕才知道藏身在檳榔攤的美味。

▲涼麵藏身在檳榔攤，是在地老饕才知道的銅板美食。

民眾：「恩，好吃！很棒、很清涼、很清爽。」

雲林虎尾雲74線和71線十字路口附近的檳榔攤，除了賣飲料、檳榔、香菸外，還有賣涼麵，是老顧客的夏日銅板美食，老闆娘說賣涼麵是意外，起因是天氣熱沒胃口，在雲林又沒有涼麵專賣店，就自己動手做，沒想到大受歡迎。

檳榔攤老闆娘：「我們是嘉義人啦！啊就是剛好自己也愛吃啦！其實這個就是嘉義人的早餐啦，客人都會來問，他們會來問說有沒有開始賣了。」

多功能檳榔攤還賣飲料、輕食，根本是簡配版的超商，甚至還有賣剉冰的檳榔攤。

冰塊刨成碎冰，再放上紅豆、綠豆，路過的工人休息一下，難得可以吃一碗刨冰消暑。

▲除了賣飲料、輕食，還有賣剉冰的檳榔攤。

民眾：「檳榔攤裡面的（挫冰）。」

記者：「工作累了就會來吃嗎？」

民眾：「恩，天氣熱，不用跑到城市裡面吃，鄉下就有的特色。」

除了吃的，用的也不遑多讓，這間店外頭是檳榔招牌，但裡頭卻有一面金紙牆，拜拜、祭祀用品應有盡有，小小檳榔攤五臟俱全，每一攤都經營30幾年，為什麼像便利商店什麼都賣，其實是為了小地方生活，不想讓大家買東西跑太遠，因此才會賣起非本業的金紙、涼麵、刨冰。