台南米其林0入榜！老饕曝2原因　在地人認同：上榜會被笑

生活中心／許智超報導

▲2022米其林指南名單揭曉。（圖／翻攝畫面）

《台北台中台南高雄米其林指南2022》最新一屆名單於今（30）日登場，今年首度將台南、高雄納入評鑑，但台南卻沒半家上榜，引發網友熱議，提出「台南今年米其林沒摘星」等話題。對此，就有內行分析2原因，強調「經營路線完全不同」，而在地人也笑說「誰上榜誰被笑」。

原PO在《PTT》表示，米其林公布今年的名單，結果台灣的美食之都：台南，居然連一顆星都沒有，高雄還有2家一星，台中也不少，讓他不禁想問「台南今年米其林沒摘星？是不是瞧不起台南美食啊？」

▲網友好奇「台南今年米其林沒摘星？」（示意圖／資料照）

還有網友發文問「台南沒有米其林星級餐廳的八卦」，吸引不少人笑說，「吃錯間，沒吃到巷口那間」、「評審：怎麼都這麼甜啊」、「評審：不管我點什麼，他們都上成甜點」、「有星才意外吧」。

不過，還是有內行認真分析2原因，台南是以小吃聞名，而且不是走精緻路線，「經營路線完全不同」、「南部厲害的是巷口美食，不是精緻餐廳」、「飲食習慣的確也有關係啦，住台南真的很少跑去大餐廳吃飯，都是附近買」、「外國人料理很注重酸度平衡，不可能愛吃台南的糖漿料理」。

▲《台南式》幽默說「掛個大鴨蛋！」（圖／翻攝自台南式 臉書）

此外，臉書粉專《台南式》也自製1至3星入榜懶人包，並幽默寫下「掛個大鴨蛋！2022米其林星級餐廳台南無半間店家入選」，而在地人也紛紛回應，「沒差啊！台南好吃的，不需要這些星不星的來貼標籤，我愛吃的還是好好在那呀」、「入選才奇怪吧」、「誰上榜誰被笑」、「這是值得驕傲的事」、「我寧願吃阿嬤介紹的」。