獨家／中秋烤肉發福又脹氣　中醫推「自己來3招」改善體態

記者簡浩正／台北報導

▲民眾中秋大都會烤肉慶祝。（烤肉示意圖／翻攝自pixabay）

中秋連假第二天，你是否已經烤了好幾次肉呢？不過連日大吃大喝除了可能會發福外，過度油膩的食材下肚，腸胃可能也吃不消、甚至脹氣。中醫師建議有此困擾民眾，可自製茶飲並透過穴道按摩來改善、迅速恢復原本體態。

一般來說，成年人每天從食物和飲料中獲取的卡路里總量約為2000上下；國健署表示，即便在控制體重時，每日熱量攝取不可低於1200大卡。不過中秋佳節家家戶戶團圓賞月時，常會一起大啖烤肉、月餅和飲料，這樣的熱量可能就會吃進逾2000大卡，超過一天的建議攝取熱量。建議準備相關食材時，可加入中秋節應景的「柚子」，富含維生素C、膳食纖維、鉀及多種礦物質等營養素，能促進腸道蠕動；或是山藥、南瓜、豌豆仁等全穀及未精製雜糧，富含膳食纖維、礦物質、植化素。

開業中醫師詹景琦表示，民眾若中秋連日烤肉、大吃大喝後體重往上飆、腸胃有些不適，建議近日可透過以下自製茶飲與按摩穴道，並可持續一至兩週，應可感受到緩解：

1、油膩掰掰茶飲

材料為麥芽、烏梅、山楂各1.5錢，甘草1錢。做法上先將藥材加600至800CC的水放入鍋中，用大火煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋再煮10至15分鐘後即可飲用。

2、脹氣掰掰茶飲

材料為中藥的半夏、神麴、麥芽、茯苓各5分，生甘草2分，陳皮1錢。做法上先將藥材加500CC的水，煮成400CC後即可飲用。

3、胃痛掰掰內庭穴

按壓位置：為足背第二、三趾間縫紋端，正中向上半橫指凹陷處，主要功效是清胃熱、化積滯，正好能舒緩胃熱引起的胃食道逆流等症狀。時間上為兩腿各2至3分鐘，每天可按壓數次。

▲中醫師建議民眾可自製茶飲並透過穴道按摩來改善體態。（圖／詹景琦醫師授權提供）

另，食藥署也呼籲民眾，中秋烤肉時要留意避免烤焦，一旦烤焦就不要再食用，太厚或太大片之食材，建議可先切成小片後再烤，或針對較難烤之食材先以蒸、煮或微波等方式烹煮後再烤，以縮短燒烤時間，也減少有害物質之產生。