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30年第一次!他初試「濃白火鍋湯頭」驚呆了:怎麼會那麼好吃

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生活中心/陳煥鈞報導

火鍋在台灣非常受歡迎。(圖/翻攝自Puixabay)

▲火鍋在台灣非常受歡迎。(圖/翻攝自Puixabay)

火鍋在台灣相當流行,因此出現五花八門的食材和湯頭,也有許多異國口味傳入,像是泡菜鍋、味噌鍋等。近日就有網友分享,自己30年來頭一次體驗「胡椒豬肚雞」湯底,意外發覺未來實在是太好吃了,因此向網友提問「胡椒豬肚雞」從何而來,吸引不少饕客討論。

有網友在PTT的八卦板上,以「胡椒豬肚雞,爆X好吃」為題發文,並且分享了一張吃火鍋的圖片。他說,活了30年,第一次知道有「胡椒豬肚雞」這種東西,驚呼 「怎麼會那麼好吃?」並且進一步詢問「這是台灣本來就有?還是中國傳過來的?有沒有這方面的八卦?」

原PO首次嘗試「胡椒豬肚雞」湯底,覺得驚為天人。(圖/翻攝自批踢踢)

▲原PO首次嘗試「胡椒豬肚雞」湯底,覺得驚為天人。(圖/翻攝自批踢踢)

不少曾經體驗過這道湯底的老饕網友們紛紛出面留言解答,「香港傳過來的,好吃的真的好吃」、「東莞、深圳很多,便宜又好吃」、「胡椒豬肚雞屬廣東、香港那邊的湯底」、「看起來很好吃耶,讓我回想起之前吃過『雞煲蟹』也超美味,剛估狗也是廣東的料理」。

另外也有網友分享「胡椒會刺激胃酸分泌,其實不是暖胃,是傷胃,會灼熱感是因為胃酸分泌過多, 患胃病者少吃」、「你應該也會喜歡醃篤鮮、驥園的雞湯」、「就新竹的啊!我都吃一鍋再外帶一鍋,要辣,湯面的顏色和肉骨茶差很多,粵菜就是好吃」、「真的好吃,冬天吃這個爽歪」、「粵菜好吃的很多,香港又更精緻點」。

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