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高雄味法國餐哪裡吃?答案竟是全世界!《緊看邁》20秒看懂農漁冷鏈

記者林昱孜/高雄報導

高級法國餐飄出「高雄味」,《緊看邁》影片上架,20秒看懂市府積極打造農漁冷鏈物流。。(圖/高市府提供)

▲高級法國餐飄出「高雄味」,《緊看邁》影片上架,20秒看懂市府積極打造農漁冷鏈物流。。(圖/高市府提供)

美味法式料理吃得到高雄味!透過冷鏈運送的新鮮食材,來自高雄所產鳳梨及養殖鱸魚,就能夠保持原味外銷,再透過主廚的巧手,完成美味料理,新上架的《緊看邁》影片,讓大家20秒看懂市府積極打造農漁冷鏈物流。

主廚端出一道「煎鱸魚佐鳳梨醬」,影片充滿著滿滿的法式風情,但下一秒,畫面突然飄出台灣味,而且還是濃濃的高雄味!鳳梨果農和漁民撂起法文,關心外國朋友吃下食物後反應,這頓法國餐「佐」高雄在地食材,從臉上滿足的表情,就能知道多好吃。

鳳梨果農突然出現,關心法餐滋味。(圖/高市府提供)

▲鳳梨果農突然出現,關心法餐滋味。(圖/高市府提供)

高雄市政府表示,冷鏈物流是台灣農漁產品走向國際市場的重要一環,影片中主廚透過冷鏈運送的新鮮食材,使用來自高雄所產鳳梨及養殖鱸魚,完成「煎鱸魚佐鳳梨醬」這道料理,讓初次品嘗來自高雄在地好食材的外國朋友眼睛為之一亮,入口的魚肉鮮度還保留著大海的味道,透過冷鏈倉儲設備,能夠讓世界愛上高雄的豐富物產。

漁民突然撂法文,詢問法國人有沒有聞到「大海味道」。(圖/高市府提供)

▲漁民突然撂法文,詢問法國人有沒有聞到「大海味道」。(圖/高市府提供)

市長陳其邁兩年拚四年,讓高雄動起來,上任後高效率促位於路竹區「加洲果菜運銷合作社大型集貨冷鏈物流加工廠」正式落成啟用,透過健全的冷鏈配送機制,要讓全世界都吃得到高雄優質農漁產品,另投入1.5億補助漁會建置冷鏈倉儲設備,積極拓展國內外市場。

在國外也能吃到高雄優質農漁產品,歸功於市府致力推動健全的冷鏈配送機制,農業局與農民團體攜手推動冷鏈計畫,除了協助路竹區升級1座區域冷鏈物流中心,並輔導六龜農會興建1座產地冷鏈儲運中心,大樹果菜批發市場也規劃改造成為冷鏈運銷園區,打造高雄農業冷鏈物流鐵三角,穩定國內大型通路運銷,同時也全力搶攻國際市場。

▼【緊看邁】全世界都愛高雄好物 市府積極打造農漁冷鏈物流。(影片來自YouTube-高雄市政府頻道,若遭移除請見諒)

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