瘋世足！飯店金盃夜住房趣　耶誕大餐就該這樣吃

記者李鴻典／台北報導

▲COZZI Blu和逸桃園館。（圖／飯店業者提供）

今年最眾所矚目的國際運動賽事就是世界盃足球賽！國泰飯店觀光事業結合旗下『AMAZZING CLUB』會員、『國泰飯店觀光事業線上商城E Shop』及『HOTEL COZZI和逸台南西門館』及『COZZI Blu和逸飯店桃園館』兩家飯店同推多項吸睛、獨具市場魅力的超值方案。

為回饋會員，AMZZZING CLUB特別與新光影城合作推出三大驚喜方案，於線上商城推出12月限定「AMAZZING禮物」包含贈送12月17日新光影城大螢幕觀賞券，現金抵用券及房型升等好康優惠、更舉辦會員追蹤IG抽12月17日新光影城LIVE入場券，及12月18日和逸飯店台南西門館及COZZI BLU和逸飯店桃園館的兩天一夜住宿，含餐送酒還能延遲退房。旅客不但可在新光影城感受超大螢幕、身歷情境音效觀看直播賽事，享受球迷舉杯歡呼的氣氛；觀賽後還可以舒適的享有一夜好眠。

▲國泰飯店觀光事業與新光影城合作。（圖／飯店業者提供）

歲末將近，最受消費者喜愛的聖誕節即將到來，六福旅遊集團旗下「台北六福萬怡酒店」偕同集團生活美學品牌「Elite Concept一禮莊園」，同步獻上佳餚美食與精美花禮，包含The Lounge 大廳酒吧推出粉雪下的聖誕大餐，每位售價1,380元+10%，敘日全日餐廳則提供二至四人的外帶聖誕餐，二人套餐售價2,280元，四人套餐售價3,880元，再送上極具耶誕氛圍感的花禮免費讓消費者帶回家。針對喜愛至飯店過節的消費者，台北六福萬怡酒店也於耶誕前夕至跨年期間，推出「FUN迎2023聖誕暨跨年住房專案」售價9,999元(含稅)，連住兩晚也只要12,023元(含稅)，雙人一泊一食再送「Moët & Chandon酩悅香檳集團」旗下頂級氣泡酒Chandon乙瓶。

▲The Lounge大廳酒吧推出粉雪下的聖誕大餐，每位售價1,380元+10%。（圖／飯店業者提供）

五星烘焙坊「Elite Bakery一禮烘焙」也推出多款聖誕糕點，自即日起至12月25日於一禮烘焙長春門市與六福美饌線上訂購，包含外形猶如鈴鐺精巧可愛的可麗露禮盒「DoReMi天使之鈴」，每盒內共有9款造型獨特與風味截然不同的可麗露，還有以當季草莓為主題設計的兩款蛋糕「草莓協奏曲」、「莓好水晶慕斯」，將草莓做成聖誕雪人的可愛模樣，鑲在如白雪皚皚的奶油上，以及風行歐陸百年的傳統「德式史多倫水果包」。針對想購買花禮回家佈置的消費者「Elite Concept一禮莊園」也推出以雪松搭配各式冬季植物果實，如肉桂、楓香等設計的桌上型聖誕樹及擺飾，民眾可透過致電聯繫一禮莊園門市購買。

▲五星烘培坊「Elite Bakery一禮烘焙」也推出多款聖誕糕點，自即日起至12月25日於一禮烘焙長春門市與六福美饌線上訂購。（圖／飯店業者提供）

溫馨的耶誕佳節即將來臨，台北晶華酒店規劃出四款各具特色的住房專案，迎接這充滿歡樂與祝福的季節。第一款是請房客漫步前往「心中山線形公園」，觀賞絕美耶誕燈海與歡樂耶誕市集的「閃耀心中山‧耶誕市集假期」，第二款「耶誕美食歡聚假期」將獻上應景美食，旅人可以與好友在房內品嘗耶誕分享餐，第三款主打於行政樓層歡度耶誕夜的「耶誕華麗派對假期」，第四款則是以《北極特快車》為發想的「耶誕特快車」全包式親子郵輪假期，可以搭乘「敞篷雙層巴士」暢遊新北耶誕城。晶華集結雙北最美的耶誕景點與餐點，與房客一同歡度佳節。上述專案每房5,800元起，加購高鐵票另有75折起優惠。

▲晶華「耶誕特快車‧全包式親子郵輪假期」將帶領房客乘坐敞篷觀光巴士遊車河、飽覽聖誕街景。（圖／飯店業者提供）

叮叮噹悅耳的聖誕樂曲響起，為搶攻佳節商機，寒舍艾麗酒店精心打造「幻雪耶禮」聖誕餐飲與慈善捐款活動。La Farfalla義式餐廳自12月23日晚餐至12月25日午晚餐餐期，推出半自助式饗宴每位2,680元+10%，且可以優惠價600元+10%加點聖誕特調兩杯。單筆消費滿6,000元(含)以上，贈送頂級比利時GODIVA巧克力禮盒乙組，數量有限，贈完為止。The Terrace大廳酒吧同步推出「聖誕紅趴」聖誕調酒2小時無限暢飲活動，賓客穿著紅色的服飾配件，獨享雙人打卡價1,999元+10%(原價2,480元+10%)，加碼再贈主廚特製炸物拼盤乙份。此外，12月23日與24日晚間更邀請Live樂團現場演唱，以輕快的美妙嗓音傳達滿心祝福。

▲寒舍艾麗酒店「幻雪耶禮」La Farfalla義式餐廳聖誕節半自助義式饗宴。（圖／飯店業者提供）

台北遠東香格里拉已換上嘉年華般熱鬧的佳節佈置，飯店大廳以繽紛的旋轉木馬、代表希望的許願樹以及聖誕市集迎賓，同步於一樓The Cake Room推出一系列精心設計的聖誕糕點、節慶禮品、聖誕烤火雞等節慶外帶佳餚，還有各餐廳與酒廊豐富多樣的節慶佳餚、下午茶與巧克力鍋，用佳節美食迎接歲末熱鬧的餐飲市場。

▲台北遠東香格里拉馬可波羅酒廊週末限定聖誕下午茶1,280元+10%。（圖／飯店業者提供）

虎辭勝歲，兔躍新程！迎接全新的一年就從豐盛佳餚開始，今年新竹老爺酒店三廳推出各具特色之年菜外帶，無論是一直深受饕客喜愛的經典中式桌菜、還是融合西式風味的新潮料理、或是超吸睛的日式御節年菜，今年過年不用再讓辛苦的家人在廚房忙進忙出，過年團圓大啖美食不再是個負擔，讓最心愛的家人們在家也能感受五星絕妙滋味。即日起開放訂購年菜外帶，並於2022年12月31日前預訂，再享早鳥9折優惠！

新竹老爺明宮粵菜廳推出誠意滿滿的圍爐年菜，以「迎春錦繡大拼盤」為頭盤，內含烏魚子、川味口水雞、五味冰卷等精緻小品、主廚推薦「蜜酥虎蝦蘿蔔糕」選用新鮮深海虎蝦油炸至金黃色，搭配蜜汁拌炒再配上蘿蔔糕，每一口都吃的到甜甜的蜜香，新的一年希望不管是事業或學業都可以步步高升! 另還有圍爐桌菜不可或缺的「魚躍龍門海石斑」、以及特選肉質細嫩味鮮美的「旭蟹滿盆香米糕」，粒粒都充滿來自大海的鮮甜美味、「滿罈御賜佛寶鼎」、「椒鹽金沙豬棒腿」、「蠔皇蒜子花膠鮑魚」共七道佳餚，整套明宮饗宴十人份NT$12,800，五人份NT$7,800，無論是小家庭的精緻美饌或是大家庭的滿漢全席都可以滿足需求，創新手法又保有中式料理自身特色，帶給味蕾極致體驗。

▲新竹老爺日式重箱年菜外帶。（圖／飯店業者提供）

除傳統的中式年菜，Le Café咖啡廳將帶領大家遊歷異國旅程！首選「法式慢燉原塊牛小排」，精選紐西蘭牛小排使用香料、紅酒醃製一天入味，再入烤箱將表面烤至金黃，最後慢火燉煮至軟嫩，上桌時香氣誘人，讓人回味無窮! 除此之外，還有嚐得到酒香與海味交融的「白酒香料龍膽石斑」、肉質彈牙的「德式豬腳佐巴伐利亞酸菜」、鮮美滋味的「蒜香深海大蝦」、以及「西班牙傳統海鮮飯」、「曼哈頓鮑魚海鮮巧達湯」跟甜點「蔓越莓紅酒磅蛋糕」、「Tocornal紅酒1瓶」，蛋糕甜而不膩濕潤好入口，搭配蔓越莓紅酒，一入口就能品嚐到多層次口感，整套餐點5-6人份NT$11,800，鹹甜交織出的好味道，充滿異國感的西式年菜值得您細細品嚐。

想要感受日式氛圍不用搭機就可實現！中山日本料理廳推出超澎派的御節料理，內容以象徵幸運和緣分重重堆疊的重箱料理為主，第一層包含「九宮格珍味」，將富吉祥寓意的干貝、黑豆、鮭魚卵、北寄貝等食材透過周建中料理長精湛手藝傳遞誠摯心意與祝福。第二層則是「土魠魚西京燒」、「澳洲和牛柚子胡椒風味」、「雪場蟹香烤」、「明蝦鹽烤」。第三層為「龍蝦海鮮散壽司」及「嚴選綜合生魚片」，最後登場的是「黑蒜地雞湯」溫潤又暖胃，猶如藝術品般的多樣料理，豐富奢華霸氣獻映，日式重箱年菜五人份NT$12,800，限量20組即刻開搶！

大倉久和大飯店桃花林料理團隊推出「瑞兔迎春年菜外帶」，以新派粵菜概念精心打造，包含甫於媒體年菜評比奪下佛跳牆類及甜點類金賞殊榮的「桃花林黃湯曼波魚翅佛跳牆」等各色海陸珍饈，即日起至2023年1月16日開放訂購，1月8日前預購並完成付款，可享年菜組、佛跳牆及蘿蔔糕九折早鳥優惠。此外，山里日本料理打造新年御節料理，做工繁浩細細雕琢每樣充滿寓意的吉祥年菜，即日起至12月24日開放預訂，售完為止。

▲大倉久和大飯店桃花林料理團隊推出「瑞兔迎春年菜外帶」，1月8日前預訂付款享15,199元早鳥優惠。（圖／飯店業者提供）

瓦城泰統集團迎接新春佳節來臨，集結旗下泰式料理「瓦城」、「非常泰」、湖南料理「1010湘」與跨菜系中式料理「時時香」共四大品牌，推出大廚當日掌廚現做的團圓饗宴，即日起至2023年1/18（三）開放現場與線上訂購，並依照份量分為6人小家庭與8人大滿足兩種組合，不僅囊括各品牌明星菜色，更加入年節必備團圓菜與限定新菜，所有菜色皆為當天新鮮現做，致力呈現與門店內用一致的美味。

▲瓦城集團泰、中式新春年菜即日起預購起跑，下訂即贈價值破千元紅包。（圖／品牌業者提供）

瓦城集團也推出三款年夜飯必備的團圓米糕，凡訂購年菜套餐即可加購，包含採用特製蝦醬覆上干貝、豬上排等鮮香好料的《豬肋排櫻花蝦米糕》，可於「瓦城」、「非常泰」雙品牌以優惠價998元加購；以噴香麻油搭配嫩脆松板豬的《櫻花蝦松阪豬米糕》則可於「1010湘」、「時時香」加購，優惠價1,188元。另外還有《團圓芋香紫米糕》，在綿密香濃芋泥與香Q紫米淋上南洋椰風淋醬，四大品牌皆可享用，加購價420元。為感謝顧客，瓦城呈獻豐富超值年菜套餐外，再加碼贈送超過千元開運紅包，凡訂購年菜自取即可獲得。另為方便消費者享用年菜，瓦城今年將包裝升級為可重複利用微波的餐盒，並且附贈新春食尚保溫提袋，貼心優化取餐及用餐的團圓美味體驗。

另，成立於2015春天的啤酒頭釀造，投入近新台幣十億元在三重打造企業總部及觀光酒廠，已於12月1日開幕。酒廠選用頂級德國GEA釀造設備與VIPOLL充填線，廠房面積共415坪，主打將成為台灣精釀啤酒產業中首座觀光酒廠，設備規劃的月生產量達100噸，集生產、觀光、教育三重意義。

一般民眾想要參觀酒廠，並學習精釀啤酒的製程其實不容易。而啤酒頭暨啤酒肚觀光酒廠想讓一般民眾能體驗「最新鮮的啤酒，從酒槽開喝」之外，酒廠在廠中規劃了酒吧區，能一邊暢飲啤酒，一邊俯瞰整個釀造過程與巨大的釀造設備。更規劃從試吃麥芽、啤酒花，到精緻品飲的專業品嚐行程 ; 到生產線旁，由講師教導如何打一杯完美的生啤酒 ; 酒標DIY畫出自己的風格，再帶回親自裝罐與貼標的紀念酒，這些都是觀光酒廠的亮點導覽行程。有興趣參觀的朋友，可至啤酒頭粉絲專頁諮詢預約體驗。

▼▲啤酒頭釀造投入近新台幣十億元在三重打造企業總部及觀光酒廠。（圖／品牌業者提供）

 

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