不給中國配方!佳德鳳梨酥「放棄補件」:始於台灣也深耕台灣

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生活中心/蔣季容報導

佳德鳳梨酥被中國要求補件

▲佳德鳳梨酥被中國要求補件。

中國近日無預警禁止台灣大量食品進口,其中糕餅名店「佳德鳳梨酥」明明出口到中國期限還沒到,卻被中國要求補件,包含製作的配方比例、成本。由於涉及到公司機密,商家放棄補件,而佳德鳳梨酥今(12)日也發出聲明表示,為求品質穩定良好,仍以在地經營為主,強調「佳德糕餅始於台灣,也深耕台灣,做好優質糕餅以及服務顧客,才是本店經營目標。」

佳德鳳梨酥在臉書發表聲明,「有關中國禁台商品輿情,佳德糕餅澄清,本店於台灣創立,一路走來使用上等食材,把關品質,才能擁有國內外顧客長期信任,同時也以顧客至上為目標。」

佳德鳳梨酥指出,每逢佳節除了本地客喜愛,平時不乏有全球各地代購業者前來,佳德糕餅體諒顧客需求,若需銷往海外,在能力範圍內額外配合海外代購業者順利通關而註冊。

佳德鳳梨酥強調,「但是本店僅有一家,為求品質穩定良好,仍以在地經營為主。因此外銷與否,並不影響本店經營方向,佳德糕餅始於台灣,也深耕台灣,做好優質糕餅以及服務顧客,才是本店經營目標。」

中國補件太刁難,甚至要求給出鳳梨酥配比

▲中國補件太刁難,甚至要求給出鳳梨酥配比。

佳德糕餅過去曾外銷中國,如今被突然禁止進口,還被要求補件,由於細節多到讓業者感覺被刻意刁難,包括鳳梨酥配比、糖加多少、奶油比例如何,以及台灣員工多寡、廠房設定等等,因此業者決定放棄補件。對此律師林智群稍早也在臉書痛批中國行為,「為了做你這個生意,什麼配方都要告訴你喔!中國怎麼不要求可口可樂提供配方啊?」

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