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致明日的你!營養師製作一張圖:喝酒前先記好宿醉解方

記者李鴻典/台北報導

好食課楊哲雄營養師分享6大解宿醉妙方給你聽!(圖/翻攝自好食課粉專)

▲好食課楊哲雄營養師分享6大解宿醉妙方給你聽!(圖/翻攝自好食課粉專)

跨年元旦三天連假,許多人選則跟親友吃吃喝喝,專業營養師組成的好食課團隊知道你可能免不了喝上幾杯,因此製作了【一張圖懂吃】,致明日的你,喝酒前先記好宿醉解方啊!

喝酒喝掛前,先想想明日的你,如果躲不了喝酒的命運,那就趕緊記下解救辦法吧!好食課楊哲雄營養師分享6大解宿醉妙方給你聽!

1.水/綠茶:補充水分等液體是最快的解酒方法,幫助身體新陳代謝,把酒精排出身體,而過去也有動物研究發現,綠茶可幫助降低血液中的酒精濃度,幫助解酒。

2.生薑:生薑可幫助我們減輕噁心、嘔吐的感覺,幫助減緩酒後的不適症狀,下次可試試喝薑茶來幫助自己解宿醉。

3.雞蛋:雞蛋富含半胱氨酸,可幫助身體合成穀胱甘肽協助身體代謝酒精。

4.香蕉:富含鉀離子,可補充身體因酒精脫水而流失的電解質,且好消化吸收,幫一早的自己也補充些糖類,避免因血糖低而更不舒服。

5.鮭魚/鯖魚:ω-3脂肪酸可幫助減少身體氧化壓力。

6.蓮霧/檸檬/楊桃:過去動物實驗發現,給予蓮霧、檸檬、楊桃打的果汁可幫助減少血液中酒精以及乙醛濃度。

至於高脂食物,楊哲雄營養師說明,雖然飲酒前吃些帶油脂的食物,可幫助延緩酒精的吸收,但如果已經在宿醉,建議不要吃太油膩的食物,以免消化不良,不適感更增!

 

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