大稻埕慈聖宮廟口美食　讓阿白想起東港飯湯？！

節目中心／黃唯碩報導

擁有一百五十多年歷史的大稻埕慈聖宮是當地重要的信仰中心，其主祀神明「媽祖」香火非常鼎盛且靈驗，並與「大稻埕霞海城隍廟」、「大稻埕法主真君廟」封為大稻埕三大廟宇，吸引不少全台各地的信徒前來參拜。而有人潮的地方就會有美食，這次寶島神很大全新單元「廟口呷透透」就要來大家走訪大稻埕慈聖宮，接下來就讓主持人阿白來帶領我們去享用美味的廟口美食吧！

▲主持人阿白。（圖／寶島神很大）

第一站阿白來到許多老臺北人的早餐「葉家肉粥」，阿白嚐了一口粥後馬上想到東港的「飯湯」，因為它們吃起來都能感受到米粒跟湯是分開的粥，並且裡面還加入蝦米、芹菜和洋蔥，讓整碗粥吃起來有著蔬菜跟海鮮的鮮甜滋味。

▲葉家肉粥。（圖／寶島神很大）

另外葉家肉粥還有一項招牌菜「炸豬肝」，平常我們所吃的豬肝大多是以滷或煮的方式來料理，但用炸的豬肝可不常見，所以肯定要來試試看啦！阿白表示炸豬肝口感有點像鹽酥雞的感覺，吃起來酥酥脆脆，非常特別。

▲炸豬肝。（圖／寶島神很大）

再來第二站來到「許記豬腳麵線」，這間最大的招牌就是白色的豬腳湯以及蒜蓉乾麵線，阿白嚐了一口乾麵線後表示：「它的麵線屬於比較軟爛，所以吃進去後能很快就吞下去了」而阿白也嚐出乾麵線裡似乎還有添加些豬油，把整個香味更昇華。

▲蒜蓉乾麵線。（圖／寶島神很大）

再來阿白也點了一碗綜合豬腳湯，湯裡面的豬腳可謂真材實料，十分大塊以外也嚐不出豬的騷味，並且豬腳本身非常Ｑ彈有著滿滿膠質，也讓阿白驚呼覺得自己要回春了呢。

▲綜合豬腳湯。（圖／寶島神很大）

吃飽後喝的當然也不能少啦！最後一站阿白來到「寶島紅茶冰」，點了一杯古早味紅茶和檸檬紅茶消消暑。不過這趟美食之旅還沒有結束，究竟接下來阿白還會去吃些什麼好料呢？想知道的神粉就要持續鎖定我們寶島神很大ONLINE哦！

▲寶島紅茶冰。（圖／寶島神很大）

 

 

►點我看影音：【大稻埕廟口美食】韓星激推！吃了會想念的米其林美食 銷魂白色豬腳湯！穿越時空榕樹下炸豬肝 ｜廟口呷透透 ep.4 大稻埕慈聖宮 寶島神很大Online

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