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位在捷運中山國小捷運站附近的『魚貫鐵板燒』是全台北性價比最高的頂級鐵板燒，A5和牛五種吃法再加上活龍蝦二吃及活鮑魚跟生食級干貝，這樣等級的食材在外面同等級的鐵板燒，在魚貫你只須花不到一半的價格，就能品嘗到。魚貫鐵板燒2023年最新促銷優惠，即日起到2023二月底推出兩人同行一人半價的優惠，想吃的饕客們記得提早訂位喔！
▼▲ 魚貫鐵板燒位於林森北路民族東路交叉口附近，室內空間有著濃厚的日式元素，用餐區分為三個區塊，還有一個獨立的包廂可容納10~12位。
魚貫鐵板燒位於林森北路民族東路交叉口附近，中山國小捷運站3號出口步行大約5-10分鐘即可抵達。室內空間有著濃厚的日式元素，用餐區一共分為三個區塊，兩個開放式的鐵板燒檯前座位，另還有一個獨立的包廂可容納10~12位。大理石桌面搭配大紅色的椅子，讓空間多了一層活力，整體環境設計相當舒適！不管大小細節都考慮的相當周全不管人多人少都有合適的空間用餐。
▲▼ 魚貫鐵板燒提供2200+10%的套餐，可以吃到活龍蝦、活鮑魚還有A5和牛等多種高檔食材。
嚴選活跳跳的龍蝦還有鮑魚，搭配北海道干貝。目前『魚貫鐵板燒』就提供2200+10%一種價位的套餐，所以兩人同行一人半價，平均一人就是1650+10%，就可以吃到活龍蝦、活鮑魚還有A5和牛。套餐中除了A5和牛外，另外還有雞腿排也是相當夠水準。如不吃牛可以另外搭配伊比利豬。其於食材也都是相當講究。
▲ 《炸生蠔/明太子醬》生蠔炸的外酥內嫩，用海苔當外衣包裹一起食用，脆、酥、鮮嫩口感相當有層次，加上有如仙境般的煙霧巧思點綴。
▲《A5和牛松露煎餃》是選用A5和、松露做出的手工煎餃，美味一吃難忘。
《魚翅蒸蛋》茶碗蒸中的蒸蛋使用排翅的魚翅，蒸蛋口感滑嫩，完全不馬虎！《A5和牛松露煎餃》A5和牛的第一道料理是手工做的松露煎餃，外皮的顏色是竹炭、紅蘿蔔、菠菜等天然食材所做出來的。煎到表面焦黃，香氣逼人，上面還奢侈的放上金箔整個貴氣破表。《干貝/魚子醬/菠菜》生食級干貝熟度控制得恰到好處，煎到表面金黃，最後在放上魚子醬讓干貝更鮮甜美味。
《鮑魚/蛤蠣海苔醬》鮑魚以昆布蓋上後鋪上一層鹽，經過悶煮後鹽味透過昆布注入到鮑魚裡，多了一個海味的感受，整個海洋在口中翻滾，真是美味極了。《炸生蠔/明太子醬》生蠔炸的熟度完全是外酥內嫩，用海苔當外衣包裹一起食用，脆、酥、鮮嫩口感整個相當有層次，加上仙境般煙霧巧思點綴，美極了。《龍蝦身/葛粉/高山豆苗》活龍蝦兩吃，龍蝦身直接以鐵板煎至恰好的熟度，既甜又彈牙，佐上特調醬汁，更添風味。旁邊搭配的是高山豆苗跟日本葛粉。
▲《龍蝦味增湯/蝦夷蔥》，將龍蝦頭拿去熬煮味噌湯，湯頭、龍蝦肉和蝦膏超鮮甜。
▲《鮑魚/蛤蠣海苔醬》，鮑魚以昆布蓋上後鋪上一層鹽，經過悶煮後鹽味注入到鮑魚裡，超級美味。
《雞排/紅酒雞汁》雞排表皮經由鐵板的高溫變得相當酥脆，雞皮油脂被逼出來就像是餅乾一樣有脆度。《A5和牛捲/松露炒菇》將炒熟的松露野菇捲進和牛肉片中，再臨上蔥鹽醬完整的提出和牛的甜度，裡面的松露野菇讓這和牛層次更多。《A5和牛/蒜醬/蒜片》這道是品嚐和牛最棒的作法。旁邊搭配的蒜醬跟蒜片都是主廚自己製作，尤其看似奶油的蒜醬，絕對要沾好沾滿。《龍蝦味增湯/蝦夷蔥》活龍蝦的第二吃，就是將龍蝦頭拿去熬煮味噌湯，這其中的鮮甜一定要親自品嚐過才知道。龍蝦頭中還有部分的蝦肉，蝦膏已經完全在味噌湯裡，超鮮。
照片提供：麥仔の食尚生活
『魚貫鐵板燒』
地址：台北市中山區林森北路622號1樓
預約專線：02 7729 9099
營業時間：週一～週日 11:30～14:30、17:30～22:00
消費方式：套餐一人2200元+10%服務費，2023二月底前兩人同行一人半價
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