「台南豪宅王」張祐銘的最愛！過年必喝黑蒜烏骨雞湯　原因曝光

記者戴玉翔／台北報導

▲「台南豪宅王」張祐銘過年最愛與家人一起品嘗黑蒜烏骨雞湯。（圖／上曜提供）

「台南豪宅王」張祐銘，不僅是上曜（1316）建設董事長，他還是PU樹脂廠永捷（4714）、信立（4303）的掌舵人，且今年才50歲的他，如今事業版圖橫跨建築、IC設計、化工、網路科技。

而身為大老闆的張祐銘，認為在過年期間讀本好書、好好運用時間充實自己，也不失為一項好的休閒活動，而他也推薦《原子習慣》這本書，張祐銘認為，天行健君子以自強不息，每天持續進步一點點，日積月累下來將產生巨大差異，聚沙成塔，滴水可以穿石，好的慣性讓我們可以持之以恆，本書介紹了幾個方法來讓我們養成好的習慣，例如運用吸引力法則與適度獎賞讓自己可以行動持續，細微改變將帶來巨大成就，值得推薦。

而說起過年年菜，張祐銘說，每到過年期間，全家人都會聚在一起喝「黑蒜烏骨雞湯」，因為蒜頭經長時間發酵熟化的黑蒜加上藥材文火慢熬 湯頭濃香，不需添加多餘味精調味，在冬天寒流來襲全家團聚喝一碗熱呼呼的烏骨雞湯不僅可以養身，也可以有一總溫暖與團聚的感覺，所以每年都會和家人一起享用。