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日本餐廳為何只提供冰水?專家解析4大原因 網喊:超暖心

生活中心/陳佳鈴報導

日本餐廳無論天冷天熱都只提供冷水,日本台灣交流協會就在臉書分享背後超暖心的原因。(翻攝自 Pixabay)

▲日本餐廳無論天冷天熱都只提供冷水,日本台灣交流協會就在臉書分享背後超暖心的原因。(翻攝自 Pixabay)

日本是台灣人最喜歡旅遊的國家之一,不過有民眾發現,遊客到日本餐廳時發現,餐廳不管夏天或冬天基本上都只提供冰水,這讓許多人相當不解與好奇,對此,日本台灣交流協會就在臉書分享背後超暖心的原因。

無論天氣熱或冷,日本餐廳基本上都只提供冰水,就有網友好奇發問「日本人每天喝冰水身體都不會不好嗎?」,對此日本台灣交流協會就在臉書粉專分享了提供冰水的淵源,原來以前電力和冰箱稀缺的年代,主人家為了款待客人,會將得來不易的冰塊加進冷水中以示尊重,而這個習俗自然而然就在禮貌至上的日本流傳至今,「所以下次前往日本旅行的時候,別再誤會啦,每喝一口冰水,就是代表又被店家重視一次了呢!」

粉專中還提及,其實日本餐廳提供冰水還有三個原因。第一,日本水龍頭的水可以直接飲用,但當地人認為直接喝味道不太好,加入冰塊以中和水龍頭水的味道;第二則是冰水能降溫和解辣,若吃到很熱或很辣的食物時,冰水可以幫助快速降溫及緩解嗆辣感;第三則是,日本的室內在冬天有暖氣,加上吃東西坐久了容易流汗,即使提供冰水,喝起來也不會冷。

專家解謎「冰水」緣故,讓網友直呼「上了一課!」‘「學習到了新知識」、「謝謝分享,文化差異在被理解後能夠真切感受到對方的心意呢」、「原來如此!跟台南菜的口味都很甜是同樣的道理嗎」。

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