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「立春」易動肝火!應把握養肝黃金期增強體質!中醫籲「這樣吃」最有效

記者簡浩正/台北報導

農曆春節過後迎接節氣的「立春」。(示意圖/Pixabay)

▲農曆春節過後迎接節氣的「立春」。(示意圖/Pixabay)

今(4)日是「立春」,也是二十四節氣之首,此時大地回暖,春天從此開始,意味著新的一個輪迴已經開啟。中醫認為春季是一年中養生食補的最佳時節,也有「春天養肝」之說,一定要先了解自己的體質,如果是肝氣不足、容易疲勞的體質,就建議多吃帶酸味的食物;反之,若是容易嘴破、便秘、肝火旺盛、脾氣爆躁的體質,就建議多吃甘味的食物。

開業中醫師彭溫雅表示,今天是2023年2月4日,也是二十四節氣中第一個節氣立春的開始。「立」字在文字學上代表開立、樹立,是一個充滿正能量,表示開工大吉的字眼;在中醫學裡,屬於五行中「火」的特質,能量充沛,同時也容易衝動,在春天屬「木」的節氣,一不小心就容易引動肝火,甚至引起情緒失控爆躁。

彭溫雅指出,《黃帝內經》裡面有「五色五味入五臟」的說法,也就是酸味入肝、青色入肝,所以也知道應該要多吃酸味、綠色的食物可以養肝護肝;不過,如果再深入研究,會發現內文又提醒大家,「春季養生要省酸增甘」,讓人覺得非常困擾,到底要吃酸,但是又要少一點,應該怎麼吃呢?

中醫師表示,肝氣不足、容易疲勞體質者,建議多吃帶酸味的食物如青梅、蜜餞等。(示意圖/翻攝自PIXAPAY)

▲中醫師表示,肝氣不足、容易疲勞體質者,建議多吃帶酸味的食物如青梅、蜜餞等。(示意圖/翻攝自PIXAPAY)

她說,其實所有的養生觀念,目的都是希望增強個人的體質,但是因為每個人的體質都不同,所以如果只看建議的項目,就會感覺很混亂。「要知道如何養生,一定要先了解自己的體質,缺什麼就補什麼,才是王道。」所以若是肝氣不足、容易疲勞的體質,就建議多吃帶酸味的食物,例如青梅、蜜餞、醋溜海帶之類的食物,讓豐富的生物鹼補充一整天的活力。

反之,如果是容易嘴破、便秘、肝火旺盛、脾氣爆躁的體質,就建議多吃甘味的食物,例如春天的韭黃、雞蛋、洋蔥、南瓜、小米等等,幫助補養脾土,讓身體保持「好脾氣」,開心順利一整年。彭溫雅也說,如果不清楚自身體質的朋友,就可以吃些酸酸甜甜的東西,自己拿捏酸和甜的比例即可。

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