開放加拿大全齡牛肉傳「只查一家廠」？薛瑞元：系統性評估、SOP都一樣

記者簡浩正／台北報導

▲薛瑞元在立院回應加牛議題。（圖／記者簡浩正攝影）

衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）日前預告將開放加拿大全牛齡牛肉進口，引發外界對食安的熱議外，甚至傳出食藥署赴加拿大實地查廠卻只看了一家飼育場。對此，衛福部長薛瑞元今（3）日強調不是只看一家夠不夠的問題，去查廠是系統性的評估，其實加拿大的國內SOP（標準作業程序）都一樣。

食藥署4月27日預告修正「美國及加拿大牛肉及其產品之進口規定」草案，繼美國後，將開放加拿大全牛齡牛肉進口，預告期共30天，供外界提供意見。不過外界批評，「食藥署開放的是30個月齡以上的牛肉，但到加拿大實地查廠卻只看一家飼育場，且該廠30月齡以上的老牛僅佔0.11%」；消基會更發布聲明，嚴正反對開放加拿大全齡牛肉進口，更揚言可能發起拒買行動。

▲食藥署預告開放加拿大全牛齡牛肉進口，引發外界對食安的熱議。（示意圖／翻攝自Pixabay）

立法院衛環會今日上午審查行政院函請審議「傳染病防治法」增訂案、「全民健康保險法」增訂案、「醫療法增訂第一百零五條」等草案等。對於加牛爭議，薛瑞元上午受邀出席前接受媒體聯訪表示，考察只是其中一個風險管理，考察的不是養多少30個月以上的牛，而是要看飼料處理方式，包含感染的牛隻死亡後如何處理，是否會進入食物鏈以及把高危險物質移除，主要是看這層面。

媒體追問查廠只看一間夠嗎？他也表示，查廠只看一間主要是「系統性評估」。由於各國的飼養流程等SOP相同，因此系統性評估根據加拿大提供的書面資料，我們是必須針對提供書面資料去做實地查核看是否相符。

對於加牛爭議，食藥署昨日晚間也發聲明，強調依據審查程序，除進行風險評估、審查書面資料，並前往實地查核並舉行BSE專家諮詢會等四關，嚴格執行相關審查及評估後預告開放。強調預告期間30日，會廣蒐各界意見，進行風險溝通。