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記者會不開了!「抹布水」牛肉麵店即日起停業 老闆:謝謝關心

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這篇文章報導了台北北投區志明牛肉拉麵石牌店員工將抹布水擰進煮麵鍋一事,引起了公眾對食品衛生的關注和討論。這樣的食品安全事件必須引起重視,所幸該店老闆及時發聲明表示對此事的道歉和對內部員工加強教育訓練措施的重視。然而,對於涉事員工是否有因此被處分的問題,老闆只表示「謝謝關心」,無疑讓人產生疑慮和不滿。整體來說,該店今後應加強食品衛生和案例教育,以確保食品安全,並對公眾展現更大的責任感和尊重。

這篇文章報導了台北北投區志明牛肉拉麵石牌店員工將抹布水擰進煮麵鍋一事,引起了公眾對食品衛生的關注和討論。這樣的食品安全事件必須引起重視,所幸該店老闆及時發聲明表示對此事的道歉和對內部員工加強教育訓練措施的重視。然而,對於涉事員工是否有因此被處分的問題,老闆只表示「謝謝關心」,無疑讓人產生疑慮和不滿。整體來說,該店今後應加強食品衛生和案例教育,以確保食品安全,並對公眾展現更大的責任感和尊重。

問答

Q1. 哪家店爆出將抹布水擰進煮麵鍋的事件? A. 志明牛肉拉麵石牌店 正確解答:志明牛肉拉麵石牌店 Q2. 內部員工教育訓練完成後,石牌店會擇期重新營業。 A. 是 B. 否 正確解答:是 Q3. 品牌過去多年來沒有發生任何食安等相關問題。 A. 是 B. 否 正確解答:是

Q1. 哪家店爆出將抹布水擰進煮麵鍋的事件? A. 志明牛肉拉麵石牌店 正確解答:志明牛肉拉麵石牌店 Q2. 內部員工教育訓練完成後,石牌店會擇期重新營業。 A. 是 B. 否 正確解答:是 Q3. 品牌過去多年來沒有發生任何食安等相關問題。 A. 是 B. 否 正確解答:是

生活中心/賴俊佑報導

牛肉麵店原訂今日召開記者會,今早宣布取消了。(圖/店家提供)

▲牛肉麵店原訂今日召開記者會,今早宣布取消了。(圖/店家提供)

台北北投區志明牛肉拉麵石牌店爆出員工將抹布水擰進煮麵鍋,掀起熱議,老闆昨日發聲明坦言督導不周,向社會大眾致歉,即日起石牌分店將暫時歇業,原訂今(6)日召開記者會,則取消不開,至於擰抹布水的員工是否有處分,老闆僅表示「謝謝關心」。

回顧事件,一名外送員4日在《爆怨公社》上傳密錄器畫面,拍到員工將抹布水擰進煮麵鍋,當時老闆第一時間喊冤,表示那鍋煮麵水將換掉重煮,並質疑外送員挾怨報復,結果當晚外送員公布12分鐘完整影片,那鍋煮麵水仍持續煮東西,老闆5日發布聲明致歉,並表示即日起石牌分店將暫時歇業,未來將加強員工訓練。

老闆坦言督導不周,即日起停業。(圖/翻攝自 爆怨公社)

▲老闆坦言督導不周,即日起停業。(圖/翻攝自 爆怨公社)

志明牛肉拉麵聲明全文如下:

各位記者女士先生朋友們,大家好,我是志明牛肉麵的負責人,許志銘。

首先,我要針對近日網友及媒體所報導的「抹布水擰進煮麵鍋」事件,造成社會上的紛擾,在此表達最深的歉意。

經調查,該行為是員工個人疏失,本人督導不周,在第一時間未能釐清真相,身為負責人,我會坦然面對、絕不推託,再次向社會大眾致歉。

即日起石牌分店將暫時歇業,未來我們會加強內部員工教育訓練,待完成訓練後,石牌店再擇期重新營業,我們也會主動聯繫衛生局進行稽查。

志明牛肉麵在台北市經營30逾年,口碑皆獲好評,過去多年也從未發生任何食安等相關問題,未來會將加強內部控管與訓練重拾大家的信心,謝謝大家。

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