記者張雅筑／採訪報導
▲位在南投仁愛鄉萬豐村的曲冰部落，從台中市區到那，車程至少要1.5小時起跳，日前有許多善心人士暖心到那義煮、義剪，關懷當地長輩和小朋友。（圖／大蘋果小太陽活力平台授權提供）
南投仁愛鄉萬豐村（曲冰部落）是台灣地理位置的最中心，從台中平地出發，車程至少1.5至2小時起跳，當地沒有任何便利商店，簡單生活必需品就靠一間雜貨店供應。深知部落長輩很難到餐廳吃飯或與外界接觸，日前大蘋果小太陽活力平台、台灣廚藝美食協會與企業聯合利華合作，不僅帶著物資前進部落，還有來自各地的廚師們，就是希望讓偏鄉老少能獲得實質的關懷。高齡96歲的吳姓阿公，睽違一甲子再吃到家鄉菜，露出感動的笑顏，頻頻表示「好吃！」
自921大地震後開始投入台灣偏鄉關懷的《大蘋果小太陽活力平台》創辦人陳圓圓，這幾十年來，每個月她都會與來自各地的社團夥伴舉辦關懷活動，希望讓那些居住在交通、生活機能較不方便的民眾也可以感受到社會溫暖，甚至帶著那些孩子有機會到都市打比賽或體驗相關活動等。陳圓圓表示，好幾次他們帶著偏鄉孩子去比賽時，看到小朋友難得吃到披薩、牛排或速食那興奮的模樣就覺得很可愛，也讓她慢慢萌芽出一個想法，「如果可以把廚師們帶到偏鄉、部落去，讓那些行動不便的長輩也能吃頓好料，阿公、阿嬤一定會很開心吧？」
▼▲《大蘋果小太陽活力平台》創辦人陳圓圓積極寫企劃書，讓台灣廚藝美食協會與企業聯合利華都覺得很感動，二話不說支持這次的關懷活動，22名廚師親自到部落下廚。（圖／大蘋果小太陽活力平台授權提供）
為了實踐這個想法，陳圓圓親自撰寫企畫書，希望獲得台灣廚藝美食協會與企業聯合利華的支持，沒想到最後竟獲得青睞，大家對於他們的點子都覺得很有意義，二話不說出錢、出力。這次關懷活動的地點位在南投縣仁愛鄉萬豐村（曲冰部落），全村只有間小小雜貨店，除了交通不便，就有機會也非常少，所以年輕人幾乎都到外地謀生，繼續住在那的就剩高齡長輩和一些年幼的孩子。陳圓圓告訴記者，開車要到那至少得花上2個小時左右，很感動和感謝，當天參與義煮的廚師、志工等，很多來自北部甚至南部的都有，車程更遠，有的甚至凌晨就得出發，「很謝謝他們不辭辛勞，願意這樣付出，帶給部落的阿公、阿嬤和小朋友這麼多的溫暖。」
其中最讓人感動的是，部落裡有名高齡96歲的吳阿公，來自中國遼寧省的他，當年因戰爭來到台灣，一待就是74年，後來因緣際會到了南投仁愛鄉曲冰部落，就此住了下來。目前獨居的吳阿公，平時就靠撿拾回收物加減賺點生活費，《大蘋果小太陽活力平台》的何先生偶爾會關懷阿公與他聊聊天，發現老人家其實很思念家鄉味，已經好久沒有吃到東北菜的滋味了，希望有生之年還可以吃到那熟悉的味道，剛好這回關懷活動有多名廚師要到部落義煮，他們悄悄請大廚們烹煮東北菜。當天終於吃到家鄉味的吳阿公，臉上表情說明了一切，有想念也有感動和感謝，當大家詢問「好不好吃」時，阿公眼眶微泛淚，不斷地微笑點頭，讓大家徹底瞭解到「難以言喻」的心情。對此，陳圓圓也直言，這些菜餚在都市餐廳很常見，但對住在偏鄉山區的居民來說，確實很難得的，甚至對這名阿公而言是個夢想，「看到阿公吃著這道菜，雖然沉默不語，但眼神充滿感謝與感動，突然我覺得好心酸，但也謝謝大家替阿公圓了夢、圓了阿公幾十年對故鄉思念。」
▼▲高齡96歲的吳阿公，已經好幾年沒有吃到家鄉東北菜了，這次可以再吃到，讓他感動不已。（圖／大蘋果小太陽活力平台授權提供）
不僅如此，席間還有許多長輩幾乎沒看過這樣的餐廳佳餚，有的還很可愛地說，「哇，電視上看到的現在都出現了」、「電視裡面的菜，我們現在竟然可以吃到耶」、「真的廚師煮給我們吃欸」...其中兩名高齡82歲的阿嬤，牙口不好的她們還當場可愛的討論要怎麼吃，但其實廚師們早做足功課，知道這次要用餐的對象比較年長，所以特意煮得比較好入口、咀嚼，比較年長的還有專人志工協助，現場氣氛溫馨又熱鬧。
除了美味的佳餚，大夥還準備精彩的魔術表演、變臉秀等，甚至還帶了大小物資分送給大家， 同時還有203憲兵指揮部的憲兵進行反毒宣導，讓孩子們從小有遠離毒品的概念等。陳圓圓分享當日的照片，開心地表示，看著大家吃得津津有味的模樣，還有那幸福的表情，真的會覺得做這一切都值得，但最希望的孩子，希望透過分享能拋磚引玉，期待社會上更有能力的企業、團體，可以多深入台灣偏鄉地區，給予更多的關懷與溫暖。「我們都會老，都有年長的父母或親友，所以，能做的事就去做，希望長輩們開開心心，也很感謝聯合利華飲食策劃和台灣廚藝美食協會，謝謝大家一起走入偏鄉，帶給彼此這麼多感動！」
▼▲（上圖）牙口不好的阿嬤也吃得很開心；（下圖）活動中除了有精采表演反毒宣導等。（圖／大蘋果小太陽活力平台授權提供）
看似短暫的幾小時活動，但其實背後帶來的影響非常大，當地村長事後表示，活動結束後好幾天，這些長輩們都在討論這件事，大家都很謝謝廚師們、志工們大老遠地到部落煮佳餚給他們吃，還有帶給他們滿滿的歡樂。
▼▲當地沒有超商和理髮店，所以志工們也準備了物資帶給村民們並安排免費的剪髮服務。（圖／大蘋果小太陽活力平台授權提供）
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