生活中心／綜合報導
台北市衛生局今（22）日正式預告，觀光旅館（含國際觀光旅館及一般觀光旅館）及20桌以上中式筵席餐廳，於台北市辦理200人以上的外燴餐飲時，應於3天前向衛生局報備，如未事先報備，累犯業者最高可開罰10萬元。
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▲圖／攝影者安比小姐, flickr CC License
台北市衛生局表示，未來如在台北市「辦桌」，餐飲業者必須於3天前向衛生局報備，內容包括委辦者、承辦者、辦理地點、參加人數及菜單。此預告將進行為期14天之預告評論期，徵求各界意見。
為維護民眾食品安全，未來將實施外燴報備制度，衛生局將事前審查菜單，避免生熟食交叉污染情形發生，宴席舉辦當天也會到場稽查。依規定，如業者未事先報備，初犯將先行勸導開單，累犯可處1萬元以上、10萬元以下罰鍰。
台北市長柯文哲對此表示，北市府將採用「網路報備方式」，讓相關業者、民眾能夠用最方便的方式執行，表示：「我的態度是先推上去，有問題再講。」
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