記者蕭元媚、于成虎／台北報導
空氣污染問題是近來民眾相當關注的健康焦點，就連煮飯時油煙產生的PM2.5，也可能對肺部造成危害。醫師建議，炒菜應該要避免油溫過高，如果經常待在廚房，也要定期進行肺部的健康檢查。
室外充斥各種廢氣，空污嚴重時，整座城市看起來就像是蒙上了一層灰，但您知道嗎？其實在室內，料理產生的油煙，同樣會對身體產生嚴重危害。
民眾：「其實我很怕油煙，如果我要下廚的話我一定會開窗戶，要不然就會開陽台的那個門，然後讓那個油煙是可以出去的。」
醫學研究證實，空氣污染會造成支氣管炎、氣喘，嚴重還可能變成肺腺癌。在外吸廢氣，回家又要吸油煙，家庭主婦是高風險族群，醫生建議料理要有技巧。
北投健康管理醫院內科部主任蔡聰聰：「油開始冒煙的時候，五分鐘過後排放出來的一個有害物質，就差不多超過20倍，我還是建議說如果說你可以的話，每年都要定期檢查。」
為了改善室內空氣，部分民眾也會選擇使用空氣清淨機輔助，但如果缺乏過濾油煙的功能，恐怕效果打折扣，大金空調看準商機，推出能在廚房使用的空氣清淨機。
大金空調營運長葉俊銘：「它石棉濾網可以讓你在十年內不用用到任何耗材，那可以有效過濾去除PM2.5，那另外還有一些除臭功能，那它利用到所謂的閃流放電功能，它可以讓你的空氣很快速的透過濾網被吸附之後，那有效達到空氣清淨的功能。」
廚房炒菜注意油溫、保持通風、定期檢查、也能選擇讓科技輔助，還給料理好手們「乾淨的呼吸」。
大金空氣清淨機 https://www.hotaidev.com.tw/web/product/4/12.html
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