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【2024台灣烘焙大賞】榜單出爐!嚴選全台最強布丁 進駐3/14烘焙展

【廣編特輯】

台北國際烘焙暨設備展人氣活動開跑!日前於2/27舉辦展前記者會,揭曉【2024台灣烘焙大賞】TOP30/潛力獎榜單,並預告阿默蛋糕、午冬甜點、起士公爵、八月堂等【TOP30】上榜店家,以及【潛力獎】獲獎的最強布丁都將於3/14-17台北烘焙展中展出!

2024台灣烘焙大賞潛力獎名次公佈,專業評審團隊嚴選最強布丁出爐。(圖/業者提供)

▲2024台灣烘焙大賞潛力獎名次公佈,專業評審團隊嚴選最強布丁出爐。(圖/業者提供)

今年再次舉辦【潛力獎】烘焙評選,以2023年最具聲量的烘焙品「布丁」為題,金獎布丁融合苦甜焦糖液、鹹味起司奶蓋,以及布丁體的風味,創造多層次的味覺體驗!獲獎店家更將進駐台北烘焙展,帶來專家認證的美味布丁!

金獎:露•LooLCanelé Pâtisserie-鹽之花起司奶蓋焦糖布丁

銀獎:Baguette 禮品‧烘焙坊-總統布丁

銅獎:亞尼克-生乳蒸布丁

優選:艾比兒甜點-東門三樓-日式香草烤布丁

優選:黑手甜點-焦糖厚布丁

展會將集結多家【2024台灣烘焙大賞-TOP30/潛力獎】上榜店家,此外更有近350間廠商、1550+個攤位的烘焙相關廠商參展,項目涵蓋烘焙設備器具、原物料、成品等,是烘焙業者跟吃貨必逛的年度大展!

3/13(三)23:59前上網搜尋「2024烘焙展」,至官方網站,可搶先索取限量免費門票。

2024年台北國際烘焙暨設備展

2024/3/14(四)-17(日)南港展覽館1館1、4樓

*展覽首日(3/14)為專業參觀日,現場不售票,並恕不開放12歲以下孩童入場。

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