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懶人包/致癌「蘇丹紅辣椒粉」風波滾雪球 中標產品、流向一次看

社會中心/整理報導

海底撈也有產品受影響。(圖/新北市衛生局)

▲海底撈也有產品受影響。(圖/新北市衛生局)

含有致癌物質「蘇丹紅」的辣椒粉日前從中國大陸流向台灣,引起食安問題,目前陸續查出除了蝦味先、豬肉乾及菜脯餅之外,八方雲集、維利食品以及海底撈都中鏢。究竟蘇丹紅影響的廠商有哪些,《三立新聞網》整理懶人包一次看。

全案引爆於,雲林縣衛生局今年1月8日接獲民眾舉報,調味粉公司濟生公司斗六廠的「家用四合一調味料組合—細粉紅辣椒」製程疑似摻入工業染料蘇丹紅,雲林地檢署事後查出,濟生公司斗六廠將「保欣企業」供應的辣椒粉原料寄送SGS公司檢驗,檢出蘇丹色素三號,然郭姓研發處長為了順利出貨給下游公司,變造檢測報告出貨。

雲林縣衛生局稽查有問題辣椒粉。(圖/翻攝畫面)

▲雲林縣衛生局稽查有問題辣椒粉。(圖/翻攝畫面)

而蘇丹紅通常作為工業用染料使用,可以讓顏色看起來更加飽滿,在2018年6月28日被環保署公告為毒性化學物質,國際癌症研究機構則歸類為第三類致癌物,食用過多將導致肝腎功能受損,或是引起皮膚過敏反應,大多數國家禁止蘇丹紅作為食品添加物。

而截至2024年3月5日,查驗出使用蘇丹紅辣椒粉的產品清單如下:

◆裕榮食品:蝦味先香辣口味

◆鑫豪食品:菜脯餅、白胡椒棒

◆瑪爾氏國際貿易有限公司19項產品:麻辣藥膳湯粉、蒙古孜然醃漬粉、韓式泡菜湯粉、紐奧良烤雞香料粉、蒙特婁雞肉香料粉、牙買加混合萬用粉PRO、新疆孜然萬用粉PRO、日式唐辛子、墨西哥醃肉專用粉、鹽水雞椒鹽、韓式燒肉醃漬粉、川味椒麻香料粉、義大利綜合香草、新加坡沙爹醃肉香料粉、沙爹萬用粉PRO、紅燒牛肉湯粉、美式燒烤醃漬粉、黃咖哩醬粉、麻辣湯粉

◆濟生公司斗六廠:黑胡椒粒、家用四合一調味料組合細粉紅辣椒、細粉紅辣椒

◆金安記食品廠:香辣豬肉乾、香辣豬肉絲

◆八方雲集:韓式餡、紹辣醬

◆海底撈血旺調味料

◆牛頭牌好帝一食品(業者聲明進貨全數未使用)

◆維力:調味包、休閒食品

◆口福實業:辣椒粉

◆廣珍:辣椒粉

◆恒佳實業:辣椒粉

◆鑫滋味:辣椒粉

◆海順國際食品:牛王牌辣椒粉

◆漢來軒粵菜餐廳:辣油

◆頂記食品:真好家辣椒粉

◆基香食品:韓風濃縮部隊鍋底、義式香蒜香草撒料

◆超農實業公司:極辣朝天椒

◆濟生公司:麻辣粉、咖哩粉

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【94要客訴】2024.04.22
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