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藏壽司「疑食物中毒」!被挖4項衛生缺失 衛生局:已複查合格

生活中心/蕭宥宸報導

藏壽司衛生缺失已複查合格。(示意圖/資料照)

▲藏壽司衛生缺失已複查合格。(示意圖/資料照)

台北市中山區「藏壽司」(2754)被爆出疑似食物中毒案,有名顧客用餐後出現噁心、嘔吐、瀉腹及紅疹等症狀,北市衛生局28日稽查發現業者確有4項衛生缺失,責令期限內改善。衛生局今(1)日表示,藏壽司衛生缺失已複查合格。

北市衛生局指出,藏壽司被指疑似食品中毒事件後,3月28日派員至肇事地點稽查,發現藏壽司有洗手區垃圾桶蓋子非腳踏式、未立即出示作業人員健康檢查、煮飯機邊框髒汙冰淇淋機後方排風髒汙等4項衛生缺失。衛生局今日下午前往複查合格。

藏壽司今日也指出,收到客人反映身體不適後,第一時間即主動去電關心顧客,同日來店消費之客中,並無其他顧客出現類似症狀。衛生局稽查時針對店鋪員工、菜刀、砧板等進行採檢已送驗,檢驗需7至14天,目前尚未得到確切結果。

藏壽司強調,今後將徹底落實對店鋪設備、食材與員工衛生的管理,控管各項商品的品質安全,努力提供安心舒適的用餐空間。

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