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知名酸菜魚店吃魚片「咬不動」!店家遭抓包致歉:誤將展示模型混入食材

大陸中心/吳孟潔報導

一名男子吃到假魚片用火燒還冒出黑煙。(圖/翻攝彭湃新聞)

▲一名男子吃到假魚片用火燒還冒出黑煙。(圖/翻攝彭湃新聞)

中國浙江一名李姓男子6日前往杭州一間網紅酸菜魚店用餐,未料,竟吃到一塊咬不動的魚肉。起初店家回應,可能是煮熟過程中,時間沒控制好才呈現硬硬的口感,但魚塊經送檢驗確認為塑膠製品,店家才致歉並發布聲明直指「是員工誤將展示品混入食材」。

據《彭湃新聞》等陸媒報導,李男近日到一間傳統餐廳用餐,點了一份酸菜魚料理,咬了幾口發現其中一片魚塊竟咬不動,用手撕也撕不開,讓他感到十分錯愕。

對此,店家起初回應,可能在烹煮過程中時間沒掌握好,魚肉稍微老了一點。不過李男仍存疑,當場拿起打火機燃燒魚塊,竟不斷冒出黑煙且伴隨著刺鼻味。對此,浙江大學食品專家鑒定後指出,從燃燒後有黑煙和刺鼻氣味的情形來看,「魚塊」更像是塑膠製品或PVC,而非真的魚肉。

隨後,店家則趕緊發布聲明致歉,稱「經查,這片『咬不動』的魚片,是店內展示菜品用的仿真魚片模具,因工作人員操作失誤混入食材」,店家強調,關於後續免單及賠償處理,已經和當事消費者進入協調程序。 

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