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「古月粉」黑胡椒粒驗出蘇丹四號 630kg銷往25處

記者陳逸潔、林韋志 / 台中報導

致癌物蘇丹紅辣椒粉風暴持續延燒!台中市食安處接獲通報,大肚區一間食品廠製造的「古月粉」,原料為黑胡椒粒,驗出蘇丹四號,食安處再度抽驗確認無誤,稽查發現此批生產630公斤,銷往中彰苗投、新北等25家下游業者,已要求全數停用並下架,目前回收約12公斤。

台中市食安處稽查人員:「這個也是,這兩個不是。」

進到食品廠內部,食安處稽查人員查核原料批次及溯源。

台中市食安處稽查人員:「這個不是(確認一下喔)。」

抽驗原料,先後送全國公證檢驗公司及衛福部食藥署檢驗,結果皆驗出蘇丹四號;台中衛生局表示,此間位於大肚區的綠吔實業,這批生產製造的古月粉也就是黑胡椒粒共有630公斤,已銷往新北、中、彰、苗、投共25家下游業者,已要求全數停用並下架,目前回收約12公斤。

台中市食品藥物安全處秘書蔡文哲:「一家業者個通報,該業者自主送驗古月粉,檢出蘇丹四號後,隨即派員前往抽驗,檢驗結果檢出蘇丹四號與規定不符。」

蘇丹紅食安風暴持續延燒,最起初由下游業者自主送驗,發現不對勁因而通報衛生局,至於胡椒粒為何叫做古月粉,早期年代高齡長者較不識字,就把胡拆開來唸而得名沿用至今。

業者:「1月底進了849公斤。」

台中市食安處稽查人員:「目前都還沒使用對不對。」

業者:「目前尚未使用。」

不過其實在上個月,此間食品廠就曾購入,上游廠商使用到保欣公司問題青辣椒粉,製成的白胡椒粉,由於蘇丹紅辣椒粉調味製品影響層面廣大。台中市衛生局已通知包含高中以下學校,醫院安養及長照機構等1千多家,自主預防性暫停使用,辣椒粉等辛香調味料。

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