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蔡英文520國宴這隻雞 到全聯不用兩百元就能買到!

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消費中心/綜合報導

520新總統就職在即,當日將於台北萬豪酒店舉辦的國宴菜色也成為眾人注目的焦點。

▲國宴褒湯象徵蔡英文治國決心 這隻雞大有來頭(圖/業者)

今年的國宴以「在地」、「得時」為設計菜色的重點,囊括台灣各地特色食材入菜,讓外賓可以經由品嘗體會台灣物產的豐美。

8道主菜中包含了豬肉、雞肉、龍蝦、石斑魚等食材,其中也取材台灣第一隻民間自主投入研發,並經由農委會認證符合國際育種的台灣土雞自有品牌「桂丁土雞」,其肉質香甜細緻無腥味,最大的特色是皮薄、肉質軟中帶Q、結實有彈性、鮮嫩多汁又帶口感,可呈現出多樣化且風味佳的珍饈美味,十分符合國宴食材的要求與精神。

國宴中的【錦繡菊花雞湯】,主廚特別精選養育450天的老母雞,熬成口感濃郁卻清澈可見底的清雞湯,而可品嚐食用的雞肉,則挑選肉質滑嫩的桂丁雞,搭配繁複刀工切絲而成的「菊花」豆腐,看似簡單、實則深含內涵功夫的湯品,象徵新總統蔡英文清新形象的外表,其實內心堅毅不拔的治國決心。
 
貴為國宴食材的桂丁土雞其實高貴不貴,而全聯早從前年就開始獨家販售,雖然肉質鮮美但價格與一般土雞相去無幾,因此一直受到消費者的青睞;全聯指出,光是去年一整年就銷售了10萬隻全雞、22萬盒切塊,在國宴級食材的光環加持之下,預計今年銷量更可望有高達2~3倍的成長。
 
全聯表示,桂丁土雞是優良的土雞品種,為了讓更多人品嘗到國宴等級的食材,因此自5/20~5/26將推出盒裝切塊(700g)原價188元、特價168元,希望能將安心、安全的食材以遍布全台的銷售據點及平價方式推廣給消費大眾。

▲蔡英文520國宴這隻雞 到全聯不用兩百元就能買到!(圖/全聯)

另外,國宴料理所使用來自雲林的「快樂豬」在則是大潤發​量販​獨家販售,是在每次的肉品特刊中都是強力主打的重點項目,每年可以創造3000萬左右的業績;大潤發公關郭建志指出,根據數據分析,銷量比上個月多5%,預計在520國宴報導後,會吸引許多想要吃「國宴豬」的民眾來購買「快樂豬」的各式商品,預計銷量會比去年多1-2成左右。

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