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千人同場開吃!麻薏湯配粽子迎「台中版端午」

記者陳逸潔、楊晉/台中報導

台中人端午節限定!在南屯區萬和宮登場,志工媽媽清晨6點早起,合力料理250斤的麻薏,煮成大鍋湯,近千人次湧入廟前廣場,排隊吃粽子、配上綠翡翠「麻薏湯」,一口湯一口粽清熱退火,這也是台中人獨有吃法,中午時分,百人挑戰「立蛋」,恰巧碰上陰天不太熱,不至於汗流浹背。

上千人次排隊領取志工媽媽盛裝好的麻薏湯,手捧著一碗再去另一頭排隊領肉粽。

民眾:「看到活動,朋友介紹,我第一次來的。」

民眾:「每年都有參加這個活動,然後這個活動非常有意義,因為它傳承了南屯的傳統歷史。」

一口湯一口粽,這樣的美食組合是台中人端午限定。

民眾:「別的地方沒有喔,我們台中才有,是台中才有麻薏。」

近千人湧入台中市南屯區萬和宮廣場大啖特色美食,這一群早上6點起床的志工媽媽功不可沒。

志工媽媽:「把苦水搓出來。」

250斤的麻薏分批套上布袋,得先又搓又揉洗淨,接著快刀剁麻薏,剁成碎碎的才能下鍋,不停攪動鍋勺,煮成超大一鍋綠翡翠麻薏湯。

志工媽媽:「今天(6/10)6點就來煮了,地瓜有100斤。」

就怕不夠吃,準備上百斤食材迎接民眾,端午重頭戲挑戰立鴕鳥蛋。

主持人:「第3組的舉手。」

家長帶著小孩體驗立蛋樂趣,而中午過後3人1組「穿木屐、躦鯪鯉」,端午習俗活動已有百年歷史,踩街人數可望突破1200人。

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