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烤肉也能戰南北?!南部最愛高腳瓦斯烤肉爐 電烤盤北部最熱銷

記者李鴻典/台北報導

中秋節即將來臨,這個象徵團圓的節日,除了賞月、吃月餅外,與家人朋友一同享受烤肉的樂趣已是台灣民眾不可或缺的活動。特力屋透過內部大數據揭露有趣的現象,發現烤肉型式南北大不同,派對型高腳烤肉爐在台中以南及東部,銷量占5成以上最受歡迎,其中更以「瓦斯烤肉爐」居多,而適合懶人烤肉的電烤盤則在新竹以北最熱銷;自7月開始戶外型烤肉爐架等整體銷量瞬間攀升,較5-6月翻倍成長。此外,戶外露營風氣盛,順勢帶動方便攜帶收納的卡式瓦斯爐、電烤盤等買氣,今年1至8月銷量較去年同期成長超過2成。

烤肉型式南北大不同,南部最愛高腳瓦斯烤肉爐,電烤盤北部最熱銷。(圖/品牌業者提供)

▲烤肉型式南北大不同,南部最愛高腳瓦斯烤肉爐,電烤盤北部最熱銷。(圖/品牌業者提供)

無論是儀式感滿滿的烤肉派對或是懶人烤肉小聚,特力屋幫大家爭取中秋烤肉加菜金,即日起至9月17日,精選烤肉爐、配件及暢飲必備的冰桶等優質相關商品,消費滿3,000元現折300元。

中秋烤肉已是台灣人長年形成的特色活動,而烤肉的形式、使用的工具也隨著時代及需求不斷進化,像是傳統的「炭烤爐」雖升火不易,也考驗烤肉技術,但新鮮食材經過炭烤後的炭香味還是令人著迷;之後也有民眾為求升火效率而使用攜帶方便也好收納的「卡式瓦斯爐」,不僅操作簡單也能調節火力,無論燒烤或料理湯鍋物一爐解決,適合6人以內的小型聚會;而對於大家庭或是總是有一群三五好友定期聚會來說,「高腳型瓦斯烤肉爐」則是最佳選擇,不僅升火快速、隨時調整火侯及溫度,大面積烤網能快速出餐,更能一爐多用,讓大家都能盡情吃得開心、玩得盡興,有趣的是為解決高架型烤肉爐較難收納及搬動,現在更有彷彿拖著行李箱般可收納折疊,附滾輪、可手拉設計的「便攜式烤肉爐」,在今年格外受到民眾矚目,戶外露營或日常好友聚會烤肉都非常方便好用。

特力屋烤肉爐架整體銷量7月至今較前一個月翻倍成長,「高腳型瓦斯烤肉爐」最受青睞。(圖/品牌業者提供)

▲特力屋烤肉爐架整體銷量7月至今較前一個月翻倍成長,「高腳型瓦斯烤肉爐」最受青睞。(圖/品牌業者提供)

特力屋行銷總監張瓈今分享,中秋烤肉的喜好在南部和北部呈現不同態樣,近5年烤肉爐商品銷售狀況觀察,在中部以南及東部地區的休閒聚會結構多為大家庭的多人形式,且生活空間較寬闊,歷年來「高腳型瓦斯烤肉爐」在這些地區買氣最好,甚至佔整體銷量一半以上;反之,新竹以北特別是都會區在中秋節期間則以方便收納好清理的「電烤盤」最受歡迎,此外,因為電烤盤不僅適用於中秋烤肉,平日家庭料理、戶外露營或是三五好友的美食聚會都很萬用,特力屋觀察今年1至8月電烤盤銷量較去年同期成長超過2成,可見其受歡迎程度。而近年吹起戶外露營風氣,原本明顯不同的南北烤肉風則逐漸形成實力相當的拉鋸戰,但無論南北地區,炭烤爐、卡式瓦斯爐或高架烤肉爐都各有擁護者,特力屋觀察烤肉爐架整體銷量自7月開始明顯提升,較前一個月翻倍成長,今年「高腳型瓦斯烤肉爐」最受青睞。

慶祝中秋體驗日系風格烤肉節!DON DON DONKI 精選豪華烤肉選擇帶來日本和牛沙朗牛排、和牛串、鱈場蟹、松阪豬及鹽麴炭香烤雞串,滿足對高品質食材的追求。提升肉品的風味,DONKI嚴選日系烤肉醬點亮你的烤肉派對!讓每一口烤肉都爆發出豐富的層次感。如何讓中秋烤肉派對更加完美? 先準備好實用的烤肉設備,DONKI推薦岩谷網烤串燒卡式爐和黑武士瓦斯爐,讓你輕鬆又優雅的完成戶外烤肉行,還可以0元加購岩谷韓式烤盤。最後來點清爽解膩的日系茶飲、氣泡水和棉花糖點心,讓整晚的烤肉派對畫下完美句點。9月也是超人氣吉祥物DONPEN生日特別推出多款DONPEN限定好禮與促銷活動,並舉辦北中南見面會,邀大家一同慶生。

DON DON DONKI精選日系食材,打造濃厚日系風烤肉派對,DONPEN吉祥物慶生雙重快樂,限定好禮一次入手。(圖/品牌業者提供)

▲DON DON DONKI精選日系食材,打造濃厚日系風烤肉派對,DONPEN吉祥物慶生雙重快樂,限定好禮一次入手。(圖/品牌業者提供)

隨著時代的變遷,烤肉醬的口味也變得越來越多元。如何選擇最適合自己口味的烤肉醬,成了許多人煩惱的問題。TABASCO是拉差辣椒醬(TABASCO Sriracha Sauce)。這款辣醬的酸甜微辣味道,不僅僅是牛排的絕配,更被廣大網友推崇為「烤肉神醬」。TABASCO是拉差辣椒醬在台灣其實早已風靡,很多人認為只有在美式餐廳才能品嘗到,但在全聯就能輕鬆買到這款舉世聞名的辣椒醬。這款醬料不僅料理百搭,還能激發食材的無限潛力。不論是烤雞翅、五花豬肉片、牛排,還是海鮮、蔬菜,只要輕輕一刷,食材的風味就會變得更加豐富。

中秋節串燒搭配TABASCO是拉差辣椒醬,酸甜微辣好唰嘴。(圖/品牌業者提供)

▲中秋節串燒搭配TABASCO是拉差辣椒醬,酸甜微辣好唰嘴。(圖/品牌業者提供)

因此,TABASCO是拉差辣椒醬如今已經成為台灣民眾心中的百搭神醬,不僅僅是經典的美墨料理、漢堡、披薩或墨西哥脆餅,不論是中式早餐如蛋餅、蘿蔔糕,還是經典小吃如外酥內嫩的臭豆腐、鮮味滿滿的蚵仔煎,甚至是越南河粉、韓式辣味炸雞、石鍋拌飯,都能刷上Tabasco,讓你每一口都能感受到它的獨特風味。有網友還分享了隱藏吃法:TABASCO是拉差辣椒醬搭配美乃滋是炸物的神配醬,或是搭配沙茶醬成為火鍋界的隱藏沾醬,真的是非常萬能。

超高人氣伴手禮「日本夾心起司餃」年度限量日本製造直送!小小一枚包藏濃郁加曼貝爾奶油起司和Q彈鱈魚外皮,吃過一次就難以抗拒,這次首度推出蠟筆小新聯名包裝,每袋內有9枚入。不僅可以退冰後直接優雅地品嚐起司,升級吃法則是放入氣炸鍋,以170度氣炸約6分鐘左右,外皮金黃酥脆、內餡爆漿的口感許多人一吃就愛上。適逢中秋節烤肉旺季,在聚會上端出日本夾心起司餃,稍做炙烤後即化身驚艷親友的一道小點心,增添中秋烤肉料理的豐富趣味。即日起在 SUNFRIEND MOUTH官網獨家販售,10包箱購價NT$1,999再享免冷凍運費。

中秋必烤!年度限量冷凍直送「日本夾心起司餃」,退冰直接吃、氣炸爆漿兩種吃法,蠟筆小新聯名包裝新登場。(圖/品牌業者提供)

▲中秋必烤!年度限量冷凍直送「日本夾心起司餃」,退冰直接吃、氣炸爆漿兩種吃法,蠟筆小新聯名包裝新登場。(圖/品牌業者提供)

中秋節即將到來,氣候乾燥且溫差逐漸變大,不僅易使「秋燥」上身,保護力更是備受挑戰,在歡慶中秋團圓之餘,也應順時節變化時刻補充保護力!人蔘品牌註正官庄開發「高麗蔘粉EVERYTIME」,幫助全方位調節免疫力與護肝,並於中秋時節,特別攜手代言人許光漢獻上「正港蔘情送禮方案」,包含高顏值「蔘度漫遊」禮盒系列、中秋著時首選「高麗蔘精EVERYTIME 柚」、尊榮呵護「天鹿御方精華飲」以及國寶級獻禮「燉雞精」;且即日起至9/20凡購買正官庄全系列產品,即可參加抽獎,有機會把最大獎空氣清淨機帶回家。

正官庄日常保健最佳神助攻「高麗蔘粉EVERYTIME」。(圖/品牌業者提供)

▲正官庄日常保健最佳神助攻「高麗蔘粉EVERYTIME」。(圖/品牌業者提供)

#中秋節去哪玩

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