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未賺先賠?投資餐廳傳火警 顏清標次子損失百萬

新聞台
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記者江濬禓、林海全/台中報導

顏寬恒弟弟顏仁賢在台中投資的高檔鐵板燒餐廳,6月1日傳出火警,還好當時店內正在重新裝潢,沒有客人,原本下個月開幕,只能延期。

投資高檔餐廳毀大火 顏清標次子沮喪

▲餐廳起火。

熊熊大火不斷燃燒,火勢相當猛烈,附近民眾都跑來圍觀。

民眾:「走開一點啦!等一下爆炸。」

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▲大火燒餐廳。

起火的餐廳在台中市大業路上的高級鐵板燒,餐廳股東之一是前立委顏清標次子顏仁賢,還好當時店內正在整修進行裝潢。

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▲顏仁賢在投資的高檔鐵板燒餐廳失火,顏寬恒代表受訪。

議員顏莉敏:「(心情)影響是還好,就是說至少只是部分財物損失。」

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▲大火燒破玻璃。

顏家人第一時間就得知消息,也馬上安慰顏仁賢,還好沒有造成任何人傷亡。根據了解,疑似電線走火釀成火災,損失至少4百萬,這家鐵板燒開了11年,走的是高檔路線。

投資高檔餐廳毀大火 顏清標次子沮喪

▲牛排灑上金箔。

澳洲法蘭克新鮮和牛,在鐵板上煎得五分熟,接著灑上地中海鹽以及玫瑰鹽就可以上桌,還有這份牛肉單面煎了以後,另外一面以噴槍燒烤,灑上白松露牛肉香水。而這份牛肉更特別,煎到熟後灑上金箔,端上桌後,讓客人每一口都可以吃到不一樣的味道,只是在VIP包廂享用美食,最少就要8萬8千元。

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▲主廚表示,餐點沒有加油烹調。

鐵板燒副總郭寶田:「整個料理過程當中,我們一滴油都不會加,每一口讓你入口的時候,從頭到尾口感都不一樣。」

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▲這間鐵板餐廳走高價位。

標榜無油料理,走精緻高檔路線,鐵板燒副總說,一開始鎖定的客層就跟市場有區別,沒想到開了旗艦店後,裝潢中的鐵板燒居然起火,預計重新裝潢的店,開幕得要再延期。

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