文華東方下午茶聯名香氛　台北香格里拉響應乳癌粉紅公益

記者葉韋辰／台北報導

▲台北文華東方酒店攜手法國藝術香氛品牌Diptyque推出下午茶。（圖／記者葉韋辰攝影）

台北文華東方酒店攜手法國藝術香氛品牌Diptyque，於9月3日至10月31日在青隅推出「探秘自然」下午茶饗宴。此次合作將Diptyque新系列淡香精為主題，融入多款精緻甜鹹點。賓客可獲得Diptyque淡香精或香氛蠟燭等限量贈禮。下午茶每套1,580元+10%起。台北遠東香格里拉則是自9月7日至11月3日週六日於馬可波羅酒廊推出「粉紅公益下午茶」，每套1,780+10%元，銷售淨利15%將捐予台灣癌症臨床研究發展基金會。

台北文華東方酒店推出「探秘自然」下午茶，行政主廚馮俊傑與行政西點主廚趙崇曦打造，以Diptyque「Les Essences de Diptyque」淡香精系列為靈感，呈現珊瑚、珍珠母貝、樹皮、睡蓮和沙漠玫瑰等自然元素。甜點包括香草薄荷青蘋果塔、煙燻巧克力芒果杏仁蛋糕、焦糖海鹽香橙玫瑰蛋糕、威士忌堅果巧克力閃電泡芙及茉莉花檸檬柚子蛋糕，每款皆展現創意巧思與美感。

▲台北文華東方酒店攜手法國藝術香氛品牌Diptyque推出下午茶。（圖／記者葉韋辰攝影）

鹹點方面，主廚精選健康清爽的食材，搭配黑松露、鮭魚卵與干貝等鮮美元素，創作出鱈魚柑橘塔、青蘆筍金蓮葉凍、干貝玫瑰脆餅、黑松露慢燉牛肉三明治及雞肉慕斯檸香杯等多款吸睛美味的小點。下午茶套餐分為三種價位，經典下午茶1,580元+10%每套，香檳下午茶2,380元+10%每套，招牌魚子醬下午茶4,280元+10%每套，每款皆附贈不同的Diptyque品牌禮品。

▲奧運銅牌國手吳詩儀出席粉紅公益下午茶記者會。（圖／業者提供）

台北遠東香格里拉響應10月「國際乳癌防治月」，於9月5日在38樓馬可波羅酒廊舉辦「粉紅公益下午茶記者會」，邀請奧運銅牌國手吳詩儀出席。行銷公關總監吳佳穎表示，適逢飯店三十週年及「裙擺澎澎RUN」十週年，特別設計「粉紅驚喜週年紀念甜點」。下午茶包含十二道精緻鹹食與甜點，分為「粉紅希望系列甜點」及「愛與守護系列鹹點」。

甜點包括粉紅草莓脆籃、覆盆子乳酪蛋糕、覆盆子歐培拉、草莓白巧克力慕斯及桃紅馬卡龍等。鹹點則有帕瑪火腿佐羊奶乳酪堅果、酪梨鮮蝦沙拉塔、蛋沙拉粉紅布里歐、甜菜鮭魚奶油蒔蘿乳酪及爐烤雞肉番茄乳酪三明治。