記者江柏緯、張舒涵/台北報導
近期備受矚目的實境綜藝節目,由張艾嘉、楊祐寧、柯佳嬿、王大陸領銜,在泰國蘇美島開設餐廳,張艾嘉擔任大廚,將私房料理與廚藝推廣給外國客人,化身最佳助手的二廚柯佳嬿也透露,雖然過程辛苦,但回憶起來很是美好。
藝人張艾嘉:「Look at my kitchen.」
全新實境綜藝節目,耗資上億元到泰國蘇美島開餐廳,由張艾嘉領軍,楊祐寧、柯佳嬿、王大陸一起經營,宣傳記者會上,張艾嘉因為重感冒,改以視訊的方式現身,也透露對夥伴的思念之情。
藝人張艾嘉:「其實我現在非常想的就是,跟你們在一起,在蘇美島這段時間,我覺得是我非常快樂的一段時間。」
張艾嘉化身食堂大廚,將祖傳秘方帶進廚房;而柯佳嬿成為最佳助手,擔任二廚的角色;楊祐寧則是食堂經理,家裡本身就經營餐廳的他,在運作上有一定了解,此外還擁有專業的廚師執照,在節目中也成為關鍵角色。
藝人楊祐寧:「營運狀況越來越好,反而是最前期最累,那個時候是沒有客人,然後天氣非常炎熱,我們還要所有東西都必須自己準備。」
作為團隊中的「忙內」,王大陸在食堂中負責外場工作,如何幫外國客人點餐,事前也做足功課。
藝人王大陸:「因為我沒有做過餐廳的經驗、點菜的經驗,包括國外要先點飲料再點食物,有特別去上課學了一點。」
四人首次經營餐廳,從制定菜單、食材採購到料理方式都花了時間學習,雖然過程艱辛,但回憶起來相當美好。
藝人柯佳嬿:「對我來說是滿特別的回憶,能有這樣的機會,真的獲得開一個餐廳的體驗,感覺很特別。」
全新實境綜藝節目,歷經四年籌備期,四位藝人如何經營餐廳,也讓全球的觀眾相當期待。