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把握霜降利補運吃這補好補滿 一禁忌損精氣

節目中心/邱美銜、林瓊玉報導

2024年的霜降將在10月23日到來,這是秋天的最後一個節氣,代表台灣各地氣溫會進一步下降,大地開始結霜,而冬季腳步漸近。對於居住在亞熱帶氣候區的台灣,雖未達到真正的寒冷,但天氣顯然變得涼爽,逐漸告別了炎熱的夏季,日夜溫差顯著加大,早晚的涼意尤為明顯,若是輕忽溫差變化很容易生病,因此早晚出門都須謹記多添衣物。


▲霜降示意圖。(圖/CANVA)

霜降節氣在農業上有著重要的影響,特別是對於台灣的稻作來說,這是一個關鍵時期。諺語「二期到霜降,冬稻不受三朝降」反映了稻作成熟收割的時機應在霜降前後完成。此時,颱風的活動也逐漸減少,儘管仍有些記錄表明十一月仍可能出現颱風,但「霜降風颱跑去藏」的說法也象徵霜降以後颱風出現的機率將小很多。


▲霜降更適合進補。(圖/CANVA)

霜降時節,不僅要注意保暖,還應做好養生調理。古人認為「補冬不如補霜降」,強調在冬季來臨前進行身體的調養,比起冬季進補更加有效。此時應以平補為主,食用滋潤的食物,如粥、柿子、梨、橄欖等,以生津潤燥、固腎補肺。秋季乾燥的氣候使人容易口乾舌燥,應適時補充水分,並食用一些白色食物,如杏仁、蓮藕等,來滋養身體。此外,食用牛肉、羊肉等富含蛋白質和礦物質的食物,能夠幫助保暖並增強免疫系統,讓身體在入冬前更為強健。


▲賞菊與登高。(圖/CANVA)

霜降時節還伴隨著許多傳統習俗。除了食補,人們常在此時賞菊、登高遠眺,欣賞秋天的美景,同時調養身心。菊花盛開正值此時,成為霜降時節外出賞花的佳品;登高則不僅有助於舒緩情緒,還可以呼吸新鮮空氣,保持健康。然而,在這個時節也有一些禁忌須注意。過量食用生冷食物會降低體內陽氣,影響身體保暖;過度疲勞和在大風天進行戶外活動也可能增加感冒的風險。此時應適當調整作息,避免晚餐過晚,以利於身體的消化和休息。

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