圖、文／鏡週刊
▲兒子胡釋安（左）的個性低調，胡瓜（右）一度有意幫他開咖啡店。
相較於小禎活潑善於製造效果，當藝人順風順水；胡瓜的兒子胡釋安個性就比較低調，雖然演出過幾部戲、也和小禎合體主持過《食尚玩家》，但都沒有代表作，甚至一度傳出胡釋安要退圈。
據悉，胡瓜看胡釋安常常待在家裡，一度擔心兒子沒事做，還打算安排他從商。
由於胡釋安對甜點烘焙有興趣，胡瓜本來要幫忙開一間咖啡店讓他經營，不過期間經過疫情，後續計畫也就不了了之。
▲去年胡瓜買特斯拉送自己當生日禮物，不過最後車子都是兒子胡釋安（右）與女友（右）在用。
而胡釋安和女友去年被本刊直擊在火鍋店熱吻，據悉，女方是上市公司董事長千金，交往至今感情穩定，雙方家長都樂見其成。有趣的是，胡瓜本來對兒子交女友並不知情，是胡釋安和女友開著百萬名車去車廠保養，因車廠老闆跟胡瓜很熟，見狀立刻打電話通風報信，胡瓜才知道兒子的感情生活。
▲胡釋安（右二）嘗試當演員、拍綜藝，但始終沒太大能見度。（翻攝自胡釋安臉書）
近來胡瓜揪兒子、女兒一起錄節目《胡來旅行社》，探訪苗栗做深度旅遊，也維繫一家人的感情。且他的YouTube頻道「下面一位」總點閱率突破5千萬，頻道經營成功模式也讓修杰楷採用同個團隊製作「修TIME」，而且「下面一位」還獲得日本、香港、澳門等海外邀約出國拍攝，總之花甲之年的胡瓜，依舊沒有閒著。
更多鏡週刊報導
胡瓜分產沒有她3／與丁柔安平淡又穩定 胡瓜誓言「永不離婚」老來伴
綜藝大佬財產這樣分！吳宗憲放話只給子女5% 張菲10億身家全給子女
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆