好噁！饅頭掉地面繼續賣！三民區早餐店被顧客全程目擊　衛生局說話了

記者洪正達／高雄報導

▲衛生局派員稽查，同時發現到多項缺失待改善。（圖／衛生局提供）

高雄市三民區一間早餐店日前被民眾目擊，一顆饅頭掉落地面後居然被店員撿起放回架上，當下將過程拍攝上網，引來網友一陣強烈抨擊，衛生局22日派員稽查後，業者表示該批食品已作廢，並未繼續販售，不過稽查人員在店內仍發現其他待改進缺失，已責令業者改善。

衛生局指出，22日接獲反映隨派員至店家查察，經查業者已完成食品業者登錄及投保產品責任險，現場抽檢饅頭未見髒污，業者檢視影片表示該批掉落食品昨日另行裝袋報廢，並未冷凍庫存販售。

衛生局依「食品良好衛生規範準則」查察，針對冷凍冰箱溫度不符規定、未設置溫度紀錄、設備不潔、器具未專區置放、部分食材未覆蓋及離地置放、分裝食品未標示效期、垃圾桶未加蓋、未建立報廢紀錄等缺失，飭令業者限期改善，屆期未改善，將依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條規定，裁罰6萬元以上2億以下罰鍰。

衛生局呼籲餐飲業者應依「食品良好衛生規範準則」加強作業場所、設施設備及從業人員衛生管理，以維護消費者食的安全。此外民眾如發現食品安全疑慮，可立即電洽1999或本局食品衛生科（07-7134000）通報反映。