「超渡級」街邊美食！印度攤販滾油炸塑膠袋添脆度　網驚：這是投毒吧

2025/08/31 06:56:00

圖、文／鏡週刊

印度一家攤販直接將塑膠袋放進滾燙的油鍋補油，塑膠袋遇到高溫瞬間熔化。（翻攝臉書粉專＠TIMES NOW）

印度街頭小吃影片引發譁然！旁遮普邦魯迪亞納（Ludhiana）一家「帕科拉」（Pakora）炸物攤，老闆被拍到用一種超奇怪又危險的方式來倒油，簡直是挑戰大家的衛生底線，讓不少網友對其的衛生安全產生疑慮。

據《印度今日》（India Today）報導，一段炸物攤的影片在網上引發熱議，攤販老闆竟將5個裝有食用油的塑膠袋，直接放進滾燙的油鍋中，塑膠袋瞬間被高溫熔解，導致油直接流入鍋內，隨後他們繼續用這鍋油炸帕科拉和熱狗。當被問及安全性時，員工竟然還面不改色表示：「油夠熱，袋子會自己開。」

除了爭議性的倒油方式外，影片還拍到員工直接徒手揉麵糰，隨後直接丟入油鍋炸，整個過程完全沒有戴手套，缺乏基本衛生防護，讓很多網友看了直呼噁心，憂心衛生問題，痛批把塑膠袋丟進滾油裡根本是在「投毒」，醫學專家也跳出來警告，高溫會讓塑膠分解，釋放出像塑化劑、雙酚A、苯乙烯（Styrene）等有害化學物質。這些毒素會溶進油裡，最終被民眾吃下肚。

影片引發印度與台灣網友熱議，印度網友多以諷刺口吻批評這種烹調方式無異「慢性毒藥」，嘲諷「這是醫院或藥局付費推廣的」「吃一口恐怕就是慢性中毒的開始」，甚至戲稱：「除非你是當地人，否則印度街頭小吃一定會食物中毒」。

台灣網友的梗圖金句更是笑翻大家，「一油傳三代，人走油還在」「疾病的嚴重程度分級通常是：輕度、中度、印度、跟超渡！」「會在印度討論食安問題的人，才是真的頭腦有問題」「降低精子數正是印度需要的」「恆河水都敢喝了，在印度講食安？」「我保證塑化劑是那鍋裡面最乾淨的東西了」。

但也有人認為這種現象並非印度獨有，「台灣也有，只是你有沒有注意到」「台灣用塑料袋裝熱湯其實也差不多」「台灣也都用致癌的美耐皿裝熱食」「這種方法在網路影片已經看過很多了，印度巴基斯坦非洲都有，也許種種的不健康加起來可能只是87%～90%間的差距，所以無所謂了。」。

擁有4.8萬粉絲的臉書粉專「韋恩的食農生活」版主韋恩也看得目瞪口呆，身為食安專家的他表示，長期吃下這些東西，健康真的會出大問題，他進一步解釋，根據研究塑化劑和BPA可能導致癌症、內分泌失調、肝腎損傷，而苯乙烯則會傷害中樞神經。更可怕的是，有專家警告這些毒素可能讓男性精子減少、影響女性生育力，甚至傷害胎兒與兒童的腦部發育。