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吃月見冰全身腫又癢? 恐生蛋含「乃卡巴精」肇禍

新聞台
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記者花振森、張佩雅/台北報導

喜歡吃月見冰這種生蛋、還有熟的炸雞蛋的民眾可要當心了,因為有1成的民眾吃蛋是會產生過敏反應的!醫師強調若是吃到含有乃卡巴精的雞蛋,無論生熟吃容易產生蕁麻疹。主要是在飼養過程加入抗菌劑,到底怎麼分辨帶您了解。

吃月見冰過敏?!  生蛋含"乃卡巴精"肇禍

▲生雞蛋可能引起皮膚過敏。

新鮮雞蛋在鍋子裡炸得滋滋作響,染到金黃色炸雞蛋就可以起鍋。在雪花冰上淋上一顆生蛋黃和葡萄乾作搭配,月見雪花冰向來是不少民眾的最愛,甚至還有人為了養顏美容還會喝生蛋汁,但卻有消費者吃到起蕁麻疹。

吃月見冰過敏?!  生蛋含"乃卡巴精"肇禍

▲有消費者吃生蛋卻起蕁麻疹。

小朋友的背部又紅又腫,吃完雞蛋竟然全身過敏,看起來好嚇人,而類似經驗就連名嘴許聖梅也有過。名嘴許聖梅:「以前(吃蛋)皮膚常常會發生蕁麻疹或者是皮膚潰爛,或者是,就是常常會癢跟腫跟痛。」

吃月見冰過敏?!  生蛋含"乃卡巴精"肇禍

▲吃完雞蛋全身過敏看起來嚇人。

吃雞蛋有1成的民眾皮膚會出狀況,醫生強調是因為吃到了不好的蛋,像是含有乃卡巴精這種抗菌劑成分的雞蛋,容易引發皮膚敏感者過敏腫癢,這種物質累積在身體還會傷肝腎。

吃月見冰過敏?!  生蛋含"乃卡巴精"肇禍

▲雞蛋如含有乃卡巴精可能引發過敏。

皮膚科醫師趙昭明:「(症狀)厲害的時候,有時候會產生這種所謂血管性的水腫,這時候會產生呼吸不順,身體產生很大的影響,所以在吃雞蛋的時候,一定要注意這雞蛋一定是一個安全的。」

吃月見冰過敏?!  生蛋含"乃卡巴精"肇禍

▲專家表示分辨新鮮雞蛋可以看蛋黃和蛋白。

專家強調,要分辨雞蛋新不新鮮可以看蛋黃和蛋白,稀的、顏色太黃的蛋,都是放太久或者有問題,好的蛋就要蛋白和蛋黃看起來夠扎實,另外不管是生的還是熟的蛋,都建議要慎選有履歷的雞蛋才不會讓身體吃出問題!(整理:實習編輯鄺郁庭)

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