有「混蛋」？傳統市場驚見染色蛋　土雞蛋洗過會褪色

記者張昱傑／桃園報導

土雞蛋的營養價值比白蛋高，但有可能有不肖業者把雞蛋染色，偽裝成土雞蛋嗎？桃園議員接獲民眾投訴，買到的土雞蛋竟然會褪色，懷疑是不是被動手腳、賺取價差。衛生局回應，量販店販售的盒裝洗選蛋都在列管範圍內，不過一般零售雞蛋不在此限，將會加強稽查，不過專業養雞業者也說染蛋機率低，如果蛋染色後不僅成本不划算，蛋質也會受到汙染！

一堆土雞蛋裡頭，怎麼就是有顆蛋好像褪色一般，有民眾投訴從傳統市場買的蛋，洗了竟然會褪色！消息一出，讓民眾也好憂心。民眾：「他把那個蛋染色，誰不會擔心啊？」

▲一堆土雞蛋中，一顆疑似褪色。

桃園市議員楊朝偉質詢衛生局，怎麼會讓染色蛋出現在市面上。

桃園市議員楊朝偉：「本來蛋是這樣子的顏色嘛，這是一般的白色雞蛋嘛，這蛋價格差了20塊嘛！（土雞蛋）洗一洗然後顏色變白的！」

▲市議員要求衛生局嚴格取締。

以目前市價來看，土雞蛋一斤約50元，白雞蛋一斤約30塊，之間就落差20塊。市議員要求衛生局嚴格取締，就怕不肖蛋商從中牟取不法價差。不過實際上詢問專業的養雞業者，面對雞蛋可能染色後販售，機率恐怕不高。

▲土雞蛋與白雞蛋價差約20元。

養雞場老闆辜彥棋：「真的（如果）蛋去染就污染了啊！」記者：「所以你認知不會有人拿去染？」養雞場老闆辜彥棋：「不會。」記者：「成本上不划算？」養雞場老闆辜彥棋：「不划算啦！」

▲業者表示染色其實不划算。

實際上，各大超市、量販店販售的盒裝洗選蛋都在列管範圍內，不過零售雞蛋不在此範圍。衛生局也承諾將不定期到傳統市場抽驗稽查，不僅要做好把關，也別讓消費者成了冤大頭。