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【哇潮】雞蛋只能放10天!這些東西的「壽命」一定要記住

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你是不是有囤積食物、生活用品的習慣,尤其是遇到賣場大折扣,雖然用不完,還是會忍不住手癢買著放著啊,想說存著幾天也無防吧。但其實,食物和用品都有自己的「壽命」,也就是最佳食用及使用時間。專家表示,想要安全又健康,最好就在「壽命」期限內吃完、用完。

1.雞蛋:10天

蛋殼有很多肉眼看不到的小孔,細菌有可能穿過蛋殼滲入蛋內,即使是放在冰箱內儲存,也不能抑制細菌的繁殖。建議購買雞蛋最好以一周的量為宜。買回來放冰箱前,如有髒物最好用乾布擦乾淨,不要用水洗。

-雞蛋-蛋▲圖/攝影者zhouxuan12345678, flickr CC License

▲圖/zhouxuan12345678, flickr CC License

2.食用油:3個月

油中的脂肪酸可能會放太久而發生化學變化,口感雖沒差別,但營養價值會隨之降低。因此食用油開瓶後最好在三個月內用完。

3.水果:5天

一般水果的新鮮度,大約維持3~5天左右,放越久水分流失越多,而且水果本身會釋放類似乙烯的成分促進腐爛,也就是說吃的速度趕不上壞的速度,因此若不能在3~5天吃完,最好就別買那麼多了。

4.葡萄酒:開瓶後一天

開瓶的酒通常一次喝不完,剩下的又捨不得扔,也就放在那下次喝。如果是開瓶的啤酒或葡萄酒,就會像其他新鮮蔬果、肉類一樣,會發生氧化反應,而且速度非常快。建議啤酒或葡萄酒在開封後要盡快飲畢,以不要超過一天為宜。

啤酒、喝酒、酒鬼(圖/路透社/達志影像)

▲圖/路透社/達志影像

而且,不僅食物有壽命,日常用品也都是有壽命的喔!

1.毛巾、浴球:2~3個月

洗澡常用的毛巾一定要經常清洗,最好可以高溫消毒,或在陽光下曝曬,而且不要捨不得丟,2~3個月還是要定期更換。

2.衛生紙:保存期限3年

衛生紙若是儲藏太久,過了保存期限,就容易受潮或汙染滋生細菌,很容易就變成了「不衛生紙」。

3.牙刷:3個月換一次

牙刷使用後難免會有細菌孳生在牙刷縫隙中,最好是三個月內換一支,尤其是牙刷刷毛一旦變形了,就要更換。

牙刷美聯社/達志影像

▲圖/路透社/達志影像

4.廚房抹布:經常

建議每次使用後用熱水徹底清洗,並能在陽光下曝曬,隔幾天可用微波爐消毒一次,當然也是要定期更換。

5.免洗紙杯:保存期限1年

存放的免洗紙杯也是有保存期限的,不同紙杯材質保存期限不同,一旦開封保存不當,容易受潮發霉,恐把細菌喝下肚。

6.免洗筷子:保存期限4個月

免洗筷子常常可見,但也是有保存期限,放太久的免洗筷木材容易受潮生菌,輕則有異味,重則產生致癌物質。

免洗筷

7.化妝品

一般化妝品開封後建議6~12月用完;唇膏口紅粉餅等2年;眼線睫毛化妝品3~6個月;眼線筆1年。

8.藥品:開封後盡快服用

眼藥水保存期限一般是一年,但開封後最多只能用30天;止咳藥水等開封後只能保存1~2個月。

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【資料來源】北京電力醫院營養科主任崔軍、北京朝陽醫院皮膚科副主任醫師曹梅

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