不藏私！吳寶春喜推線上課程　自己在家就能做冠軍麵包

記者鍾智凱／台北報導

吳寶春日前榮獲「A.A.Taste Awards」全球純粹品味評鑑，該獎項推崇CLEAN LABEL，是全球唯一以此為取向所舉辦的綜合評鑑，近來吳寶春再出擊，宣布進軍線上課程「吳寶春冠軍居家烘培課」，10/7日正式啟動。

這次吳寶春麥方店在「A.A.Taste Awards」全球純粹品味評鑑獲得星星評鑑的麵包，正是「米蘭水果麵包」、「無嫌鳳梨酥」、「酒釀桂圓麵包」、「荔枝玫瑰麵包」這4款代表作，沒想到吳寶春要在線上課程中教導大家這些招牌麵包的做法，強調在家就能做出冠軍麵包。

吳寶春提到：「我要把最經典的32款麵包，重新設計一份教學食譜。讓你在家也能做出冠軍麵包，而且保證好吃，保證學得會」，設備、食譜、做法都替大家簡化，強調沒有專業烤箱也沒關係，只要放一塊石板更酥脆，吐司也不用模具，且更鬆軟、更好吃，玫瑰花瓣如果買不到，使用玫瑰花果醬也一樣好吃。

此次課程也邀請到辣媽shania(郭雅芸)前來，辣媽提到她最喜愛吳寶春的不老吐司，吳寶春提到這款白吐司之所以能讓麵糰延遲老化，是在於添加較多的湯種，想要做出好吃的吐司，他的線上課程也會教導大家「免模型吐司」，在家使用簡化的設備跟食譜也可輕鬆做出。