全台禁宰豬5天！「爌肉飯天堂」業者哀嚎：措手不及　沒肉只能休店

記者陳韋劭／彰化報導

台中一處養豬場檢出非洲豬瘟病毒，農業部今天宣布全國自中午12時起「暫停活豬調運與屠宰作業5天」視後續狀況延長，消息一出引起全民關切。彰化縣是全台聞名的「爌肉飯天堂」，業者得知禁宰令後表示，真是措手不及！因為食材都使用溫體豬，沒豬肉怎麼營業，沒豬肉就只能休店了。

農業部指出，這起案例為國內首次在養豬場檢出病毒核酸陽性，同步啟動全國性暫停活豬調運與屠宰5天的措施。農業部強調，這段期間新鮮豬肉供應暫停，但全國各地冷凍豬肉庫存充足，政府已啟動緊急調度，從冷凍廠調撥全台配送，確保民生供應不受衝擊。

針對政府發布禁宰令，彰化大鼎爌肉飯業者表示，食材一定都使用當天現宰的溫體豬，真的是措手不及，雖然有一點點庫存，但是也撐不到5天，賣爌肉飯沒豬肉怎麼營業，沒肉就只能休店了。

業者還說，豬肉已經漲了很多，之後也擔心豬肉再漲價，便當只漲5塊錢客人就在哀哀叫了，萬一真的要漲價，恐怕也會影響生意。

阿泉爌肉飯業者則表示，因為都使用溫體豬，一定會受到影響，5天沒宰殺豬，只能被迫休息了，相信這次只是突發個案，希望政府能找出源頭，解決非洲豬瘟問題，如果禁宰令再延長，原則上只能配合政府政策來走。