台中爆豬瘟「賴給清德」？許宇甄稱中央失靈：賴清德7年前反禁廚餘養豬

政治中心／綜合報導

台中梧棲一處養豬場爆出非洲豬瘟死亡案例，令各界憂心忡忡。外界也將原因指向部分養豬戶，以廚餘養豬的習慣，懷疑當時廚餘中，混入月餅的殘渣肉餡導致染疫。今（23）日，國民黨立委許宇甄指控，豬瘟疫情的爆發是中央防疫體系失靈，七年前（2018）賴清德擔任行政院長時，曾反對禁廚餘養豬，如今讓全民承受代價。不過實際上，當時政府規範，廚餘若要拿來養豬，必須「加熱九十度以上、連續蒸煮一個小時」，到了2021年蘇貞昌任行政院長時，更進一步全面禁止廚餘養豬，然而考量傳統養殖文化與黑豬需求，僅針對200頭以上規模場開放，並要求高溫蒸煮廚餘滅菌，使用前必須經地方政府核可，且由地方全程監督管理。

許宇甄表示，台中梧棲傳出疑似非洲豬瘟確診，這是台灣首次出現本土疫情，象徵中央防疫體系全面潰堤。早在2018年中國爆發非洲豬瘟時，國內專家與地方政府就曾建議全面禁止廚餘養豬，但當時的行政院長賴清德卻以「地方想到什麼就做什麼」一句話否決，如今疫情爆發，證明當年的錯誤判斷，讓全民為政治傲慢付出代價！

許宇甄引述數據說道，現在全台有505.8萬頭豬，只有將近46萬頭是廚餘養豬，只佔全國養豬戶的8％，結果農業部現在說，不全面禁止廚餘養豬，就為了46萬頭豬，要犧牲500多萬頭豬？為了這8％，要讓台灣成為非洲豬瘟的破口？只為了執行「德意志」？

關於廚餘養豬爭議，許宇甄舉雲林縣長張麗善為例說，當年雲林縣長張麗善為防範疫情，率先宣布全縣禁止廚餘養豬，展現地方政府的遠見與責任感。反觀中央卻遲遲不作為，甚至批評地方「不尊重中央指揮」。事實證明，真正的問題不在地方執執行，而在於中央的遲疑、拖延與輕忽。這場防疫破口，正是政治凌駕專業的結果。

許宇甄指出，台灣今年五月才剛取得「豬瘟非疫國」認證，五個月後就爆發非洲豬瘟，這不僅重創農業形象，更動搖國際信任。民進黨政府執政九年，對廚餘管理始終缺乏系統性規劃與前瞻思維。2021年越南走私肉品被驗出非洲豬瘟陽性時，農委會（現為農業部）僅暫停廚餘養豬一個月，隨即恢復。政策搖擺反覆，讓病毒有機可乘，如今釀成全國性危機。

關於養豬產業對於台灣經濟的重要性，許宇甄形容，養豬產業是台灣農業的命脈，全台超過5,500個養豬場、在養超過500萬頭豬，年產值逾1,500億元、帶動約60萬人就業。任何一次防疫失守，都不只是產業問題，而是整個農業經濟體系的崩潰。賴清德當年反對禁用廚餘養豬，不只是錯誤判斷，更是對科學與專業的蔑視。

許宇甄認為，如今非洲豬瘟再度進入台灣，政府仍未痛定思痛，只在入境口岸加派檢疫、提高罰則，卻不敢面對問題核心，那就是錯誤的政策思維仍在延續。政治若繼續凌駕專業、防疫繼續只看民調，最終崩潰的，不只是養豬產業，更是人民對政府的信任。

許宇甄總結，台灣花了二十年才走出口蹄疫的陰影，如今非洲豬瘟再度來襲，這不是天災，而是人禍。中央的遲疑、妥協與反覆，是這場防疫災難的根源。防疫不能靠口號，更不能靠僥倖。唯有誠實面對錯誤、重建制度信任，台灣才有可能不再重蹈覆轍。

不過事實上，早在2018年，賴清德擔任行政院長時，政府就已訂出規範，廚餘若要拿來養豬，必須「加熱九十度以上、連續蒸煮一個小時」，以確保病原體被完全殺死，各地方政府也需輔導、稽查廚餘養豬戶落實加熱消毒。而到了2021年，蘇貞昌院長任內，中央更進一步全面禁止廚餘養豬，但考量傳統養殖文化與黑豬需求，僅針對200頭以上規模場開放，並要求高溫蒸煮廚餘滅菌，使用前必須經地方政府核可，且由地方全程監督管理。