生活中心/彭淇昀報導
冷凍包子經過加熱後,表皮的水分可能會被抽乾,變得乾巴巴。不過有女網友分享,他嘗試用氣炸烘烤微波爐蒸包子,先在微波爐內放一碗水,再把包子放在架子上,加熱完成後包子仍相當軟嫩,貼文曝光後引發熱議。
網友分享不少加熱方式,即使是冷凍包子,微波過後也能蒸出鬆軟口感。(示意圖/資料照)原PO在Threads上發文分享,先在微波爐裡放一碗水,再放上金屬架,並將包子放在架上,啟動加熱就能食用,「一下子就加熱好,真快!」
貼文曝光後,引發熱烈討論,有網友提醒,微波燒烤爐附的網架只能用於「燒烤微波」或單純「燒烤」,不建議在單純微波時使用,最好僅在低功率微波模式下使用。
還有網友分享其他加熱方式,「其實包子放在盤子上,上面用一張弄濕擰微乾的餐巾紙覆蓋,微波出來的效果就跟蒸的一樣~饅頭也是,我已經用了30年」、「我試過用馬克杯裝水,包子放上面微波幾分鐘,包子還蠻嫩的」、「把包子整個沾濕,放在碗裡微波2分鐘(700w)」、「我都用冷凍包子,直接從冷凍庫拿出來淋一次水,再丟進微波爐就好,出來像蒸的一樣」、「我都把包子噴點水,再用烘焙紙包起來微波,吃的時候還不沾手」。