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重視本土肉牛產業!李登輝借種日牛基因 培育「台灣和牛」

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政治中心/綜合報導

前總統李登輝一直希望本土肉牛產業能蓬勃發展,今年8月李登輝訪問日本石垣島,對「石垣牛」印象深刻,他的幕僚也在返台後規劃,希望能循「澳洲和牛」的模式,引進石垣牛基因後透過台灣牛隻育種,培育出「台灣和牛」,若育種成功,牛隻將會飼養在與石垣島緯度相近的花蓮兆豐農場。

李登輝

▲李登輝。(圖/資料照)

根據《上報》報導,李登輝擁有農業經濟博士學位,一直都很關心台灣農牧業,他曾在美牛開放與否鬧得沸沸揚揚時,下鄉瞭解本土肉牛市場,甚至建議部分畜牧業者可將乳牛改飼肉牛,或可產生更好經濟效益。

李登輝8月至石垣島訪問,對石垣牛的生產、肥育、販售、商標、產地認定、分級制度等都印象深刻,認為可引進和牛基因與台灣牛隻雜交,考慮牛隻血緣親近性,初步鎖定台北擎天崗的神戶牛,後續逐步提升血統純度,最後培養出與日本和牛相近的優質「台灣和牛」。

雖然日本曾傳出狂牛症,目前也尚未解禁日本和牛進口,但李登輝仍努力進行前置作業,俟日本和牛解禁後就能執行計畫。李登輝基金會祕書長王燕軍指出,李登輝希望推動台灣肉牛產業發展,增加對外貿易的談判籌碼,因此才會成立基金會協助業者,他也強調,為了使政府順利輔導肉牛產業,基金會的相關研究都可做為參考,若有具體進展會再與外界說明。

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