獨家／3種冰不夠看！逾20種剉冰配料任選「裝到飽」

記者賴一銀、邱瑞揚／台中報導

全台飆高溫，說到消暑一定會想來碗冰冰涼涼的剉冰！台中近期出現一家冰店主打裝到飽，只要花60元銅板價就能任選檯面上超過20種的配料，不限種類、只要碗可以裝得下、蓋子蓋得起來就可以；說到台中更別錯過在地限定的消暑聖品「麻薏」，現在還有業者開發「麻薏粉粿」，放在冰豆花裡，雙重消暑。

紙碗裡落入一片片白色冰晶，不一會工夫就是碗清涼剉冰，除了冰當然還要有料，在這間店裡不只能挑三種，餐車檯子上超過20種，滿滿配料，碗裡能裝多少就多少。

冰店業者吳佳臻：「因為爸爸一開始做，開這間店給我，他只是想讓我磨練一下而已，他沒有說要拿這間店賺錢。」

這間冰店位在台中東區，一碗只要60塊，銅板價就能把料裝到飽，既然不以賺錢為目的，偶爾還會送冰給弱勢家庭，物價齊漲的年代裡，小資族頂著高溫烈日，店一開門馬上上門。

顧客：「我們是看到這一家的廣告，然後我們就衝過來吃，吃到飽60塊，你想裝多少就裝多少。」

顧客：「因為現在外面綜合冰也都很貴，什麼五種冰可能要8、90塊。」

台中人的清涼聖品，除了冰還有來上一碗深綠濃稠的麻薏湯，現在有業者把麻薏做成粉粿，配上冰豆花雙重消暑。

豆花店業者郭珮綺：「麻薏這件事情，它其實是在老台中人裡面的，它是一個很日常、很家常的一個家常菜，後來做豆花，我就想說要結合這個台中的特色，然後就開發成一個麻薏粉粿。」

除了雙重消暑，這間豆花店除了糖水以外，也有提供台灣黃豆製作的豆漿讓消費者選擇，成為黃豆愛好者不能錯過的雙重豆味。全台熱成燒番薯，氣溫飆破36度，未來恐怕還會愈來愈熱，下午來一碗冰涼涼的剉冰，簡直就是救贖。