知道嗎?全台灣最久的有機田就在這裡

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記者李鴻典/台北報導

現代人對於吃的安全格外重視,許多民眾在選擇蔬果時,都會挑選有機產品,不說你不知道,全台灣最久的有機田就在這裡!

知道嗎?全台灣最久的有機田就在這裡(圖/農委會)

行政院農業委員會高雄區農業改良場投入28年,擁有台灣最久露地生產有機田。高雄場長期觀察2種輪作系統下3種農耕法(化肥、折衷與有機)的土壤性質、病蟲害發生與作物生產情形,證實長期有機耕作可優化土壤物理、化學及生物性質,且經由輪作,適時、適地、適作及配合有機防治,可避免病蟲達到經濟危害水平,達成一定作物生產量的目標。高雄場試驗田也已成為轄區有機教學、研究、示範及觀摩平台。

高雄場場長林景和表示,旗南分場擁有全台歷史最悠久的有機農法露地耕作試驗田,媲美英國Rothamsted無化學耕作試驗站。自民國77年夏作設立迄今已逾28年,以2種輪作系統及3種農耕法組合為6種處理,進行長期試驗。彙整的資料顯示,長期有機農法區的土壤有機質含量由2.3%,提升為4.3~5.4%,為一般台灣農田所罕見,酸鹼度則由原先弱酸性(pH=6.5)轉為長期維持中性~弱鹼性(pH=7.0~7.5),土壤重要元素如有效性鉀、鎂及鈣等,有機農法區也持續累積並且明顯高於慣行化肥區。

知道嗎?全台灣最久的有機田就在這裡(圖/農委會)

另外,先前的調查亦發現,在有機農法區的陽離子交換容量(增加57.2~90.6%)、總孔隙率(增加15.1~18.6%)及團粒安定度(增加19.8~21.8%)均顯著高於慣行農法區,而總體密度也顯著下降(降低0.73~0.8%),意謂土壤透氣性及團粒構造變好,地力亦增進。

另長期有機農法區也造就極豐富的土壤微生物菌相,較化肥區土壤增加2~4.8%香農多樣性指數(Shannon’s index),具高度生物多樣性指標意義。

林景和進一步指出,經長期觀察兩種輪作系統病蟲害發生與作物生產情形,證實經由輪作,適時、適地、適作及配合有機防治,可避免病蟲達到經濟危害水平,達成一定作物生產量的目標;且經由選擇不同期作之輪作作物,有機耕作開始2年後之水稻、毛豆、玉米等產量將趨近或優於化肥區。

知道嗎?全台灣最久的有機田就在這裡(圖/農委會)

近年來的作物產量資料則顯示,水旱田輪作時,大量累積於土壤中的有機質及重要元素,除可供作物生長所需,有機區夏作水稻後作需肥中等的作物(如秋作萵苣等)產量已與化肥區相當,惟需肥高的作物(如秋作甘藍)產量則顯著低於化肥區;而旱田輪作系統有機區夏作田菁後作之秋作甘藍生物產量介於2.4-2.5公斤,明顯優於化肥區。

農委會說,高雄場以28年長期有機試驗成果顯示,有機耕作不但可生產安全的農產品,其對恢復土壤生態及優化地力功能也獲得明證。

知道嗎?全台灣最久的有機田就在這裡(圖/農委會)

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