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「上選頂級茶葉蛋」怎麼挑?釣出超商店員專業解答

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生活中心/綜合報導

超商裡滿滿一鍋茶葉蛋,顏色有深有淺,到底要怎麼挑才不會挑到「地雷」?一名網友在臉書社團《爆廢公社》貼出照片,詢問網友該如何挑「上選頂級」茶葉蛋,意外引發網友熱烈討論。

茶葉蛋 圖/翻攝自爆廢公社

▲網友不知道該如何挑選茶葉蛋。(圖/翻攝自爆廢公社)

徐姓網友在臉書寫下:「剛剛在便利商店想買茶葉蛋來吃,卻不知如何挑選」,於是他貼出一張照片,並把茶葉蛋標上1到10的編號,詢問網友們該如何挑選「一粒上選頂級的茶葉蛋」。其中有一半泡在滷汁裡,表面又稍有裂痕的5號最受網友歡迎;也有網友認為表面完好、顏色中等的6號才是「頂級上選蛋」。而葉蛋老闆王董則表示:「我們先看蛋的顏色,它的外表它的顏色的分布以及它的裂痕,從裂痕當中去看這個蛋有沒有入味。」

▲茶葉蛋老闆王董。

還有一名在超商上班的網友表示,在不同便利商店會有不同的選擇,例如小七的滷汁偏鹹,因此「Seven選5、7、9會死鹹,要選4」;而全家在煮蛋前會先敲過,滷汁也較清淡,所以在全家可以選5、8,裂痕與顏色較深的比較夠味。店員專業的神回覆,也讓網友們直呼「太專業了!」

茶葉蛋 圖/翻攝自爆廢公社

▲店員超專業教學。(圖/翻攝自爆廢公社)

▲茶葉蛋滷汁要滲透才夠味。

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